香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)5.39.217.77:8898/ w5 Y- o. l6 H
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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$ a$ i1 j; F5 D) E製法：
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. x7 q0 g2 V: [% b9 \1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 D) E1 q; L8 b1 \
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n8 a; U, H+ y. B, a
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貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。* B' Q2 g( h) l* ]4 b5 o% g# H
: p- L2 I }! V公仔箱論壇2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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