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[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料3至4人份量)/ A) W3 M' t1 Q+ c; n
白飯4豌、蟹肉4、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻。
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調味:
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魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q4 @6 o& B, E
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混,備用。
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2 g- T4 D6 s. c+ z, @公仔箱論壇2.將芒果及洋蔥切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 B2 p4 `" w5 @2 y
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3.燒熱油鑊,爆香洋蔥,加入蛋白炒熟,加入白飯及蟹肉,炒至於鑊中微跳,加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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* o3 d6 @. @: _3 ^4.最後,灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。tvb now,tvbnow,bttvb5 H5 R9 ~5 ?: r% u" \+ J' [3 m
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1.宜先將蟹蒸熟,後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多,否則炒飯不夠乾身
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