【材 料】
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3 ^6 T, c& B# X* G. @2 N( r1 y5.39.217.77:8898滷大腸頭 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 [9 F) K: ^0 }" B
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鴉血 1塊公仔箱論壇# H! u* F6 L2 L: f' S& z5 H: f
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酸菜 60公克# r* v* V: T7 y! A+ y& X3 H/ S
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蒜苗 1支% S# l/ s, M0 ^3 S: o
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薑末 1大匙公仔箱論壇8 {( @9 L7 R9 ]$ r2 u$ _ K6 s
" v9 y1 Y0 i) X5 y公仔箱論壇蒜末 1大匙
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, P p, K# m$ F: C花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K% f$ J: }/ f4 a
6 e0 M3 l4 l4 T+ D2 p5.39.217.77:8898沙拉油 1大匙5.39.217.77:88987 Z% [' L, n* q; a: [! j6 M7 X7 V
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【調味料】
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A.辣豆瓣 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; U3 u# `( s9 n9 u: E
: t# m; w m1 @8 U* j+ W2 X, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許
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太白粉水 適量
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4 k+ M* O# l2 W$ {: p+ kB.白砂糖 1小匙
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- `% ]3 ~( Q9 a8 ^公仔箱論壇 鹽 1小匙8 J9 ?. G) b" M7 l6 U
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味精 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ |4 v6 b5 O5 H! F
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米酒 1小匙
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' `# `) a) O! l6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高湯 400㏄
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$ t# ~; c" n; i% r7 y1 {+ g3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
# P5 g% h6 v* { C3 M( G' B公仔箱論壇1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb1 V: R5 [" _$ z2 L& V
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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