[西式食譜] 辣味牛柳闊條麵

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辣味牛柳闊條麵
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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6 C" s9 I0 D* |' ^9 }' Ltvb now,tvbnow,bttvb意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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: ]8 k9 U# c: C# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 M% s, K4 \8 ?( C. O* J' L1 A
醃料
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蠔油 1/2 湯匙
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" f1 L% R' @% e5 s6 L& d' f0 `芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 j  V. x! C: D& R" S
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙0 c' A, u* z: k
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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做法
2 x+ b  J4 s6 [( y$ j! J9 H1.  將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
' g, T5 K; J' f8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.  牛肉與醃料拌勻。8 r8 _; i0 F7 O
3.  用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。5.39.217.77:88989 t9 }: _7 |" D8 d7 ?$ x
4.  拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。