[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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( w( [9 s& C6 U/ L6 b0 p7 w公仔箱論壇
+ j& A( g- d5 r7 p7 s! Q9 x【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 t) h- l% v3 b, l" O
虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb1 i8 ^, _& [  [' U4 o1 ]
沙嗲XO醬一湯匙公仔箱論壇- w9 `& J  d0 d! `: k
蒜頭三粒(切片)' N) {- ^4 ^; c" r) B7 f
乾蔥頭三粒(切片)
" z% q9 t6 q# _: n, ^生薑八片tvb now,tvbnow,bttvb9 d+ ^8 }8 a* S5 n4 i
蔥花二湯匙
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2 ]/ n+ [+ U1 b公仔箱論壇【汁料】
- q: j* |( D% b2 N黃糖粉一湯匙半
% x8 b! J5 |( H7 S7 A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛抽一湯匙
9 T- x, M3 ^: K; }. o) o鮮雞汁一茶匙( p2 Q4 T, o# M0 z$ j0 b- O
茄子一湯匙
, A/ u4 m) u6 M. F& E3 l7 u  ~老抽一茶匙# I6 Y' j9 }. u4 b  v' c
浙醋二茶匙
+ J$ F" P- i& e: f! r可樂汽水二湯匙
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: F0 \2 l; B1 R; z9 C% F/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
0 e# U' N+ L9 w(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; p" g* G/ Q3 J5 ^
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
" p1 p$ n7 i4 |8 a2 S& s2 l5.39.217.77:8898(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
$ U; u) N, y( N' o3 D(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。