[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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+ p$ C0 T5 ?0 A5 h0 `$ h" U【材料】
8 _) O, f( L9 O公仔箱論壇虎蝦九百九十克
1 ?0 k' J) {& \3 D0 C. D5.39.217.77:8898沙嗲XO醬一湯匙
+ b5 @0 \$ S' _! V/ t  ^/ C; [  y) x! |5.39.217.77:8898蒜頭三粒(切片)
; Y- Q7 r' X7 b) n1 N8 P1 w3 i! _乾蔥頭三粒(切片)
5 m" B: u( I' q$ W; B% m1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑八片
) R2 \; K% g1 o% g蔥花二湯匙
1 \" l2 _. {4 J+ b, H5.39.217.77:8898
" g$ k! B! |2 Q3 b; z. v) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
8 }3 U. t* l7 L: g( _0 U黃糖粉一湯匙半0 O* h7 e  i+ a( e
牛抽一湯匙
$ c! ~9 B$ A5 @6 v- g' y" M鮮雞汁一茶匙
. t! ~+ S) H4 y! E& ~; U4 E0 N茄子一湯匙
2 F! l% f9 Y% J$ S1 I$ Y: h老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" a7 D. R4 ]9 u, s9 A
浙醋二茶匙
3 r+ o3 k" q. ?tvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
3 K8 N+ ]+ C* s+ R2 b6 G! Y公仔箱論壇
+ f, `( p) R/ G9 b2 T$ ], x) f公仔箱論壇【做法】5.39.217.77:88986 U7 B: d' Z# _) G5 u
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
' b/ F8 y& w- D7 X6 vtvb now,tvbnow,bttvb(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
; v( A+ z; s" _$ ^9 X6 N(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
7 o5 m; ?3 B6 \5 g; t5 Y( A& d(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。