混醬撈麵
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7 B; X+ t S1 W( o) Ltvb now,tvbnow,bttvb【材料】
9 `# l# N- h( J& h上海幼麵三百二十克5.39.217.77:8898, J- G6 ?# ^7 c0 a
雞胸半個
1 |1 v% l" h3 l溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)
5 {5 s* D) S9 m2 o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽一百六十克(灼熟)
$ n) u$ P. ]$ ~: ^3 x6 h9 s( ~5.39.217.77:8898芫茜蓉二湯匙
& e5 D7 W8 d. U) a5.39.217.77:8898熟甘芛幼絲四分一杯
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. S5 J: {6 R+ q, {【調味料】公仔箱論壇$ \, l4 \1 o% ~! b& y) p3 t- J
花生醬三湯匙) [$ ]( |% V/ F3 E
芝麻醬二湯匙: v. p; c* m3 Z& w: p% x! K( G: z5 ~
生抽一湯匙
7 i, A( P/ k8 F公仔箱論壇清雞湯三湯匙
8 O$ b- u1 C0 V3 w5 `公仔箱論壇老抽一茶匙, P1 V5 w! H& T# a% I
蔥油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' ^7 B: `! w' G% U. G7 k
麻油半茶匙5.39.217.77:88987 v1 O- Y+ `. S) a" N
蒜蓉二茶匙公仔箱論壇8 H7 d" c% x9 R9 W7 i
0 J! M8 C8 Q, m6 f0 ]公仔箱論壇【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. @4 U# Y9 Y2 M
(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。" a- `) a) t) @/ t4 M, g% H: A3 p
(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。5.39.217.77:8898# m% ^6 }/ n9 a! C( \2 `) }
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^0 q* @# r+ m4 [8 J# h
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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