[中式食譜] 魷魚筒釀飯

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4 g- g' ]6 v, Q魷魚筒釀飯
1 D1 u* B3 n! j, s/ e公仔箱論壇5.39.217.77:88986 {7 H9 U1 r( B+ T0 w2 M& @. D5 a0 G: K
材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
& l" ]) C4 H) V7 i. U4 Q' V: l醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙
( c! Z$ V& N2 x8 T1 k# N汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙公仔箱論壇& j, r! m' ]: T' ]4 Z

# C6 X. }! i' _' J2 d  j做法 :tvb now,tvbnow,bttvb5 }" l# j- s# y: T
1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。
0 N( t' f8 \4 i0 E' u) Z& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。* s6 N$ t' j: Z7 B: c
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。5.39.217.77:8898  X/ _2 x6 \- d3 P* `
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口