[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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原料：
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* S2 D, g7 g: D) X% M蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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; |+ D: _; k9 G6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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特點：2 l. @7 M8 A6 v8 t( l5 V* e
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。