[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。公仔箱論壇) N" l3 G2 ?2 U3 N; ?

% Y3 ^1 ]  |' D$ u2 }- O, ^% ctvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898# ^( z% j& g" i# w. [. a

) U( [0 R( l! v9 R) K' u/ u4 N/ v    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。
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+ \$ h: g: U( b5 h, ?# i: H2 ^# @tvb now,tvbnow,bttvb特點：
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# o) C; \* w: L. s1 A6 d7 Y0 L5.39.217.77:8898鹵汁酸甜，嫩而清鮮。