[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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, D/ V& F7 r) j7 Q- X7 H# U公仔箱論壇油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。
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) R- d# m. E  i做法
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% Y4 R; f* J: Y- [: }) _' S& G8 o公仔箱論壇1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。& p& G& v& r* X9 S* ~
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。