[中式食譜] 芝士漿爆蝦丸

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芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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蝦膠  6兩公仔箱論壇& j/ m, R) d0 d& p

, o2 m5 D4 _9 itvb now,tvbnow,bttvb麵包糠  適量公仔箱論壇! D1 {& p2 s. D. Y1 {- ~" k
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芝士條  2條
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/ O3 l5 Q+ [, p$ p7 O# n5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 汁料 :公仔箱論壇% ?' n, e8 u1 P& M

9 G' Y% b! \) D! S5.39.217.77:8898鹽  少許
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5 c# U, z* W1 K1 H% ^9 o雞粉  少許
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5 w5 c1 z& H5 m0 T+ l$ K■ 做法 :5.39.217.77:8898+ ^; _9 |* L- f
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。5.39.217.77:88980 M) i, E( P5 Y  d/ ^4 r8 [
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
: J; h7 r' t( Y1 Z( B7 X公仔箱論壇油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。