法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g. S" T! \0 t
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4 z/ q+ D" h) [5.39.217.77:8898法式洋蔥湯(六人份量)5.39.217.77:8898- b# h5 d6 Z5 e7 C
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐
2 Y7 ?" H1 I; c$ l烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)' }8 y/ I1 W2 n# l! i: z/ C
9 c! M) w* U9 e0 o公仔箱論壇1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。公仔箱論壇+ b6 D2 F& X$ n# v- w u
Z+ s u6 c, H) j! x6 } ]公仔箱論壇2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。( X" j$ H* V/ m& C; `
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3. 加熱到湯滾，持續攪拌。
- L8 K0 l) R5 }/ W3 Z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 i; ^5 [; e
4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。tvb now,tvbnow,bttvb* u/ q4 n4 U1 P" v8 R8 I/ c4 ]
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。5.39.217.77:8898) X) l5 A j! D5 @3 o5 Q( ^7 Q1 y9 L
. V/ y* q7 @- z* j( J% T6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)- f0 s3 p. G2 H h, b2 x$ Y3 G
5 Y. }# o6 t i, v5.39.217.77:88987. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。tvb now,tvbnow,bttvb8 h1 X6 h1 o9 j$ [: `: F
N( \; [' Q3 L) G- n# G8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。tvb now,tvbnow,bttvb! d* }4 q% d: [
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9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)
9 _- m& c6 _9 S- s" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H% K1 ^! c/ W/ |10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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