法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. p0 [8 ?! z$ n& x) z
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法式洋蔥湯(六人份量)
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用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐: @" I, r2 S6 |% n, S
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司): g: d Q# V4 B8 H' X
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。tvb now,tvbnow,bttvb1 `3 m- [; J* N" z, j3 o
2 K$ i2 D9 D3 m* J8 E2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。公仔箱論壇6 Z9 F, m2 e5 `; Q
) o8 ?" K% c1 u2 Z: m3. 加熱到湯滾，持續攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb! f# x. Z( o9 B* y/ U% {
9 l* U7 ?) B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。5.39.217.77:88984 R" \+ c$ Q: Y3 ~4 x$ a
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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* v$ S7 o+ r; ?5.39.217.77:88987. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。& M, H5 u8 }: c/ p8 Q
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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# h1 v$ K+ U2 B, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)/ h- e/ F- X; y( |4 ]; V
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10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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