[中式食譜] 冬蔭功炒飯

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冬蔭功炒飯公仔箱論壇; z+ d% T. W- b4 x% N
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3 [' O5 a$ {6 o) V2 Ntvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊
" h% j6 I( t* e/ |! \- i: Y% i8 [: gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 l$ W- A/ t' U" q/ e" j2 o6 t0 {
材料：( `; c" B; H0 Q
大蝦 ~ 2隻
+ Y! y7 G# Q3 Z) Q  s. o! \蘑菇 ~ 5粒公仔箱論壇+ Z$ ]3 ]3 f. E/ f! ?
熟飯 ~ 1碗
/ O' e2 [: D! g# o5 }0 j5.39.217.77:8898香茅 ~ 1支) u  g! l+ f4 J  Q2 W1 v' x
乾蔥 ~ 少許/ c, t* _6 N% o0 z: v4 ?! ?
芫荽 ~ 少許+ z# D1 G. I" h  p6 \1 d3 h' ?  W' {9 c
金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 X1 T  T1 K' q

4 {  R# {$ i# D; W" }) i$ ]醬料：tvb now,tvbnow,bttvb8 \7 U* A: L2 z+ T6 R
魚露 ~ 1/2湯匙
' t2 M1 T5 u& r9 K7 d: ~) K' |5.39.217.77:8898花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇' ^: d; e% e9 [2 O5 E0 ~' S5 k
辣椒膏 ~ 3湯匙
+ f" b. f& l& htvb now,tvbnow,bttvb檸汁 ~ 1/2湯匙  
% e7 s4 ~6 p+ I0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z# r/ f/ c. F+ u2 ^5 d公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb  b1 U0 L( ]. f9 o9 u! a( t
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
7 c& W6 b# v7 Z+ L5.39.217.77:8898    大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
1 T+ k. M7 }+ E7 D2 V公仔箱論壇2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
( ~: K. w! M% \2 A! y公仔箱論壇    倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
& K# E, @- E9 B5.39.217.77:88983) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
" N: Z" K/ C/ W" h  B8 `% o6 F7 `公仔箱論壇    最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w. F& j9 l3 p1 b

6 y3 [/ I$ C5 ^2 b5.39.217.77:8898小貼士：
7 O4 y% B& S2 O. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。