[中式食譜] 干煎大虾

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: ^- u( ^  b+ a, g; J0 V材料：
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* v3 r, {0 o# K) w9 H* ]5 V1 u　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。 5.39.217.77:8898, `  H$ U4 \1 @8 u
　　
0 P; M  ^+ N( w  W4 ?. x( @' b公仔箱論壇　　调料： $ ^& p/ R! _/ V2 D0 G% G
　　
6 R. z0 P+ Z- {! A0 F9 H4 u& R2 A; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 ! E$ W5 O- w& q
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　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。   a* p3 \- N; C, d6 o% b4 V
　　
5 y: O7 b" n+ N+ f5.39.217.77:8898　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。