[中式食譜] 干煎大虾

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2 c  k* t* q! p/ ^( X9 }" z0 s, htvb now,tvbnow,bttvb材料： 8 u; [8 G- b! U0 x
　　
0 @$ A. M) U/ K) c& h8 [3 m& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　大虾，鸡蛋1个，面粉适量。
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　　调料： ; ?+ ?& b) e& V5 i2 v; A7 y
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　　料酒，盐，胡椒粉，椒盐适量。 5.39.217.77:8898' n7 N) [. @( R
　　
9 H7 X( M" @, P0 v" h公仔箱論壇　　做法：
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　　1、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线，冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用。
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　　2、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味。
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　　3、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘，撒上椒盐即可食用。