[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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材料：
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　　虾，蒜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q  a9 }; |. u
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　　调料：
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! ?" d, M7 I, ]6 C　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H+ Q. N% j" c  Y; u6 F4 @2 C
　　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ q5 o# a8 y6 H+ T
　　做法： 5.39.217.77:8898' V" k- ?8 K: g: e! y- V
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　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。
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) P) V5 R1 D' n7 t3 S2 [7 {公仔箱論壇　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 ! H! b  J" X; u, B/ @
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　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 5.39.217.77:8898' v) W- C4 p/ p& ~: u6 G. i# b
　　
1 l8 R5 C4 K$ o, q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。