[中式食譜] 蒜蓉开背虾

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7 u. I  ?3 K' H+ G# o公仔箱論壇材料：
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" g4 a6 v% }4 q" z  p; y公仔箱論壇　　虾，蒜。
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　　调料：
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/ W7 R5 `) `) B+ F: n) z公仔箱論壇　　盐、糖、胡椒粉、鸡粉、料酒。
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5 Q5 z- _  b* M6 p# P* a5 w5.39.217.77:8898　　做法：
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9 |$ }* J9 e1 p& r% W$ N　　1、虾洗净，剪去虾须，剪开虾背去除虾线，放入适量的料酒，盐腌渍一下，盐一定要少放，甚至不加盐都可以。 公仔箱論壇. b2 w. ?% H$ M/ o4 A
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　　2、虾处理好后放到一边，把蒜去皮，洗净后切成末备用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P% E" y! x) g) K: b
　　
: `% c/ P+ L$ s4 \5 _7 Y5 z. j　　3、炒锅倒入适量油，烧至五成热时放入蒜末炒香，加入盐，糖，胡椒粉，鸡粉炒匀后关火。 公仔箱論壇1 [' e3 L" i( g9 U) N' ]
　　
: N! c4 P- N" M3 p" @tvb now,tvbnow,bttvb　　4、将炒好的蒜末酿入虾背中，然后放入蒸锅，蒸制7-8分钟就可以了。