[煮食諮詢] 日式炸虾

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原料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I2 M4 H$ z: ~, f$ M2 M9 `6 p
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　　大虾15只、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、盐1小匙、料酒1小匙、白胡椒粉少许、圆白菜丝、蛋黄酱各少许。
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7 R2 R9 d# ^( ktvb now,tvbnow,bttvb　　做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n; ^8 Y( e8 ]7 Y7 W# T) b
　　
( r9 W& m1 C4 |* r. Z4 [/ X　　1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；
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. E8 I# F+ T$ ntvb now,tvbnow,bttvb　　2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了； , Z$ b! I% \- z5 ~: q+ X8 f
　　
$ G6 P% c" n( F. I  k$ ~% i　　3、处理好的虾放入容器，撒入少许盐，白胡椒粉和一小匙料酒腌制，再将腌好的虾依次裹上面粉，蛋液，面包糠，最后丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝5.39.217.77:88984 L& Q2 J- ?( Z$ j5 w. n

& L0 C7 c" B$ l* G公仔箱論壇和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以。