豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝
5 K: r! {# S4 H3 m
/ q& [/ O# ~4 i, B& ^& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 p; W* }) R: T1 ]! z! Ctvb now,tvbnow,bttvb豉油王煎中虾
- Z. G9 ~* I7 z) [主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
" `- a+ q+ d* X7 L: |! e% ?配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。公仔箱論壇: ]" @$ E2 H8 [& {+ t5 E7 e
做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ j9 B' h# I4 x+ s% r, K
1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。( ^4 T$ n3 M, |5 Q8 @
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
- d8 k, ]" y" a3 \- @; R- f4 K5.39.217.77:8898 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。公仔箱論壇7 i( e* @% ~7 o6 t$ N; G! \% U5 k
5.39.217.77:8898! {0 B# Q" Z( `, w4 \
" {$ S0 H* T1 ?6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇% j8 w, k" k9 O) A0 R% b$ D
红炆鲈鳗5.39.217.77:8898" u* X& z' g/ q/ s' @: A7 M" V
主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
+ W! e/ }+ Q9 U. ?6 @ ]( N' Y公仔箱論壇配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
0 m4 s/ f. ]1 L- Z5.39.217.77:8898做 法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {, ~+ ?* }1 [: _
（一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； ) a5 J* s3 T# }# A3 E* N
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
3 _" d" ]2 |4 G0 L: D8 ~! M+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
; j9 i/ f3 A9 i! z3 }tvb now,tvbnow,bttvb
' T, }' {9 \7 i8 O3 E5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* u+ E0 m K1 j+ w0 U) j
4 _* o2 R0 s6 M9 N香蕉面煎
7 m# u5 q* M! ^8 r; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。5.39.217.77:8898$ f, F# e* o4 W+ s
做 法：
6 I4 A; ~' F3 @9 [+ w+ ` 1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。
/ h y# Z' R% Y) y T W5 }+ F 2、鸡蛋打匀成蛋液。
7 M- p% }1 z3 r) Y5.39.217.77:8898 3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。8 x% ]) ^3 s& i5 P5 d- u
4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
/ |* q6 w8 q; E; [1 [4 P公仔箱論壇 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
+ w: i, ]( I/ \6 h1 n4 H# o! e 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。
& ]( Q* o& S7 e v' k8 a& N4 Y. H公仔箱論壇* |3 n, H3 E6 N
公仔箱論壇: g/ A* a. r9 z- ]5 `* a
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z, l3 b/ m& l! W
油豆腐粉丝
! b1 Y. D8 c# O! k$ Z主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。
3 c$ ]( {' t4 J- f3 I+ s/ U, |配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 tvb now,tvbnow,bttvb) U- b2 v. Q; ^& L( }" {
做 法：
+ B3 A2 h# n* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
2 _ [+ p8 j0 N5 F1 @4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。公仔箱論壇, u' W3 }7 s8 \1 X$ D& {0 A- Z7 z
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。
* J% d: D% Q" J7 D8 R% Q 4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, V0 q( N% Z; J* f
|
發表於 2011-1-30 07:16 AM
| 