[中式食譜] 功 德 豆 腐

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) B. S6 U) S$ w, J% y原 料
% G/ r# P! [! f6 ^: S. d南 豆 腐  250 克* v5 T/ _- w" i- I% h5 O" U
冬 菇 10 個 約  50 克公仔箱論壇# T$ H6 t% s5 U! r9 x  L
蘑 菇 10 個 約 15 克
3 H, s  s7 v6 X. O( g) k9 A: k. b公仔箱論壇綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?0 A  m/ }' G

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• 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
• 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
• 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒