材料：（５人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 o9 @9 u& n
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩
I6 s5 X* z% L8 ~5.39.217.77:8898荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤
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' }# c1 b5 V% D( H4 i# _8 P7 z) t# ?5.39.217.77:8898調味料： A& A- h( L1 _$ h$ ?) u) c* [
醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精
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作法：公仔箱論壇: W/ s7 V9 g5 _2 Q5 V
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
f2 |8 R. P% e2 ^! Y7 B5.39.217.77:8898 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F+ S" j( ?! I- r
% @6 H. o) C5 c9 i& m# ztvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，公仔箱論壇7 r- [+ a! S* [( n
加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。公仔箱論壇- Y ~; A; Q% O) o! p3 r! y
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；/ o* i: P; W# f- q: L O
等水餃浮上來，即可食用。
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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