材料：（５人份）9 X1 \( M+ F9 o" W1 y
香菇５朵, 胡蘿蔔１／２條, 薑酌量, 香椿酌量, 素絞肉４兩公仔箱論壇6 y' n) {: J5 m5 m: ~8 W1 n2 v: C
荸薺１／２斤, 高麗菜１斤, 芹菜４兩, 水餃皮１斤tvb now,tvbnow,bttvb' f* T, R, h# N3 b( t
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調味料：
- p) A+ C- J5 Y) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油, 白芝麻油, 白胡椒, 太白粉, 香菇精tvb now,tvbnow,bttvb! \, K( W/ o- b8 D" W
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作法：公仔箱論壇$ r( l/ c! R; E% B
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
' Y* Q: ^1 |, ^& E7 x 加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
; r! C/ W' H. }* j: s! y% }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |, l* p+ k$ u3 q$ _
２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
% ^4 I" ~5 I7 S/ K; N3 R, J/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。5.39.217.77:88984 |- |8 |5 t0 r; G- [1 G
% G" @: |( s, ~0 Ztvb now,tvbnow,bttvb３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；5.39.217.77:8898+ K- `4 u- n2 U2 c- z( l
等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb* o% h1 V7 L- R- {
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。 |
發表於 2007-8-7 09:13 PM
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