[中式食譜] 水餃

homme

材料：（５人份）
2 ]" W, H' U. Z3 I2 I. U+ @- ~7 L5.39.217.77:8898香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 T$ t" _; _5 z- }; ]% d
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤tvb now,tvbnow,bttvb& s& H; B6 _% u$ v! `

' w8 i$ M  t4 l: m9 E1 T5.39.217.77:8898調味料：
1 ~5 p9 z& S* Q4 f4 U$ |醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
3 e7 X  {7 U/ o- ]* {- |公仔箱論壇5.39.217.77:8898* q+ z* Z4 _% q  ?# v; a& {! ~
公仔箱論壇4 p. ^) r# j0 C; N# \' z

8 o& k- B' Z: i( G5.39.217.77:8898作法：公仔箱論壇7 y1 x  g: s( F$ v  E
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，公仔箱論壇$ O- p$ S1 s6 k2 g
        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
( k, u+ F$ `1 @7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c1 C: i7 m' E3 ]& X. ltvb now,tvbnow,bttvb２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，5.39.217.77:88987 i5 k  @0 E9 C+ n9 E+ D7 T# \
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
, s- S, f  B: e5.39.217.77:8898( H5 I" z2 {- N+ b- U4 }
３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；/ C; ~- g( _6 H) F* q6 Q' l" n
        等水餃浮上來，即可食用。5.39.217.77:88987 ?  L4 n7 U' j$ I5 T

  W- b- k# F7 o《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。