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[甜品] 紫米松子年糕


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材料:
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紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.* j" `& c0 l, B# J

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調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# v9 T$ z/ n5 R$ I
二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.
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9 f6 k" X# s$ r" u& U3 l# vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法:tvb now,tvbnow,bttvb* C" }3 |% e+ H4 ]* L* v, [

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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。
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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。
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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,
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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,0 D+ t' u, I8 H1 \: P0 E& l7 W
    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。4 L( {8 Z8 D# a& Z5 y5 f- @

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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。: @- q9 S: n+ h' [9 R, L
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >
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