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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w/ O7 i! _: V0 J
8 W a6 v9 o2 r7 y4 }9 o調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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4 I! `6 y4 Z' _' z- q4 x! b公仔箱論壇作法：# k: ^7 d* ^6 J2 Z& u: i3 h
1 w& v6 e; b& g/ x- ]tvb now,tvbnow,bttvb１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ ^4 F# b B0 c
% h6 @/ k! Z1 E! y2 \/ B# K# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，/ m/ M0 R- n; C" n
下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
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/ r3 h* v7 Q \( H+ @0 |5.39.217.77:8898４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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$ Y, _9 r5 p5 [! s- j5.39.217.77:8898５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb7 g# N& E% F$ F" D
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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