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8 Z: ^6 R4 x5 `' W0 a/ j公仔箱論壇 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
: P0 n1 C9 }- Ztvb now,tvbnow,bttvb 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! O2 q3 Y1 f. s
發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱
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做法:
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8 \6 ?- L; j3 S" s+ Z7 I& n朱古力蛋糕做法
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' t% O; f0 Q. v* n4 z7 w5 x公仔箱論壇 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 k/ W1 ^7 C0 s! p
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 5.39.217.77:8898/ {4 N/ I$ E6 c, a h
3 S) y4 O& e8 Z) G公仔箱論壇朱古力糖飾做法
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1. 切碎朱古力置碗中備用。公仔箱論壇4 F: o _9 T7 v+ A" B& O9 Q J
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法7 [& u$ ^% v! b& p9 u- w
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。5.39.217.77:88982 Q. K1 t' B" W$ V, _
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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