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材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，5.39.217.77:88986 I' l& L5 I- _* _( i+ r9 C/ `" D
糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
. g$ e: {2 Z4 h 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱3 c6 I" P% [# @" ~+ v) s
$ w* d9 t1 B- i公仔箱論壇做法:
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朱古力蛋糕做法
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! S. `! U4 ^+ h2 X# X2 c5.39.217.77:8898 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
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2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。5.39.217.77:8898( E6 B R1 t1 ]3 M. q
+ L3 H& j2 s% j0 u2 t3 r7 g 4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb) R7 {8 T) {! S7 l3 s3 _' X
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朱古力糖飾做法5.39.217.77:8898+ Q: x' ~( G1 D3 r! e3 a
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1. 切碎朱古力置碗中備用。+ Q9 s7 j9 p/ i% F$ f
& N, \5 o0 u5 R9 _: X' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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( G, y+ n3 O2 K8 ] 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 M# a: u0 `3 k. A% f) `0 e6 {
E9 w, S3 C) F' ^ l1 C7 [tvb now,tvbnow,bttvb備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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