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5 t4 Z# U7 P6 F5 J3 Y) @6 @- E9 a" D8 ]5.39.217.77:8898 材料: 朱古力蛋糕底, 唂咕粉半杯，即溶咖啡1茶匙，滾水1杯，牛油100克，
# @9 y5 y0 l% f- h1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖200克，雞蛋2個(拂打)，雲呢拿香油半茶匙，麵粉150克，梳打粉1茶匙，
V# f8 A3 s4 A- v( }2 z1 {& q公仔箱論壇 發粉1/4茶匙，鹽少許 朱古力糖飾 黑朱( t0 Z! `( {% g+ _" K
$ i& m0 C; k3 H; D, G3 f做法: tvb now,tvbnow,bttvb) P9 y$ N, E8 e
3 i/ n$ A8 g$ U: \) u5 q: K朱古力蛋糕做法
$ V7 {9 @$ o' s. r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( w0 u* v! p, b6 H- l 1. 預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙，備用。
- ^) F5 P" l" B7 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k4 P/ y( D( S, x) Z
2. 唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻，待涼。
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$ n: R/ c9 y: u3 M( N% | y! ktvb now,tvbnow,bttvb 3. 牛油與糖打至滑，徐徐傾入蛋汁打勻，再拌入雲呢拿香油。5.39.217.77:88982 Z/ j9 t6 y$ G' U9 I" [- ?
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4. 將所有乾粉與鹽篩勻，與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身，分別傾入兩個焗盆中，焗25至30分鐘，待涼。
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5 v$ e1 M) J4 m朱古力糖飾做法
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) ~- h3 B' v* Z7 q 1. 切碎朱古力置碗中備用。5.39.217.77:8898; z* n* m( {/ i
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2. 煮滾鮮忌廉，立即傾入朱古力中，下牛油迅速拌溶，待涼。 綜合做法
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1. 朱古力糖飾混合物打至稠身。
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* I6 U1 a6 \6 u8 ?1 F4 }# h7 S1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 2. 將適量的朱古力糖飾塗於蛋
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作，味道會更佳。（Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。） 攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久，否則會變得很粗糙。公仔箱論壇" _0 ~. [+ Q0 D& J
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發表於 2007-8-7 04:27 AM
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