[西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉

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6 z$ _3 T3 M. _                          材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個   脫脂奶 1/2杯   蒜茸 2茶匙 1 s5 A, E# l1 p+ l/ p  u9 |' Y7 ~
        麵粉 1茶匙   油 2茶匙   鹽 1/3茶匙   胡椒粉 少許
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做法:
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6 l( c% Y# j2 T0 j3 Z/ z0 H, [1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ X, W- b+ T) g

# N8 J9 o0 n; x: G& x; w" k6 t公仔箱論壇2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。5.39.217.77:8898' }# v3 p. f9 t+ T

9 l. o- }) ]3 _+ V/ u公仔箱論壇3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。
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( T7 @2 o8 O# c4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?; U4 }7 J8 i7 c% _* f5 r

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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。