[西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉

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5 o% K7 ?, m& v, X' l' L                          材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個   脫脂奶 1/2杯   蒜茸 2茶匙 , y0 N8 w  J/ x4 C! |) C
        麵粉 1茶匙   油 2茶匙   鹽 1/3茶匙   胡椒粉 少許5.39.217.77:8898" y% W6 z( k8 G' g" h' u
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做法:
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。tvb now,tvbnow,bttvb0 X. z+ P$ j4 V0 _3 y5 X8 C9 Z$ l$ r

. A* y% X# J; {: P8 Y2. 菠菜灼熟後搾乾水，用刀剁碎成茸。
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" r" d1 h# i/ d; g3. 洋?剁碎，下油將洋?與蒜茸一起略炒，加入菠菜茸及脫脂奶略煮。公仔箱論壇- p" P& R" V# P

; L& p: ^. I1 X: N9 K9 @公仔箱論壇4. 加入麵粉將汁煮至杰身，下鹽及胡椒粉調味，再加入大蝦，淋上長通粉上即可。
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備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成，熱量及脂肪量較高，不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。