[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

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, [% `' t+ d3 \- v                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許
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調味:  蠔油, 老抽, 糖2 t- g2 q8 W" T; P  V  n6 P
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做法:
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1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。5.39.217.77:8898! w: d3 W! n1 Z9 B; ]

9 Q' V" V7 s% L3 K公仔箱論壇2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。. k, h9 ?2 |% w3 Z

9 ]" E+ ]. R# V* w: \5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 公仔箱論壇8 ~6 y4 Q1 y5 S- ~+ M" F  w

7 n9 j9 K% z: O! B$ b4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i* N, ?+ {$ R9 I  E$ w! V2 `

( [1 J1 m  J9 m% ^/ j& l5.39.217.77:88985. 上碟加少許蔥花便成。