[中式食譜] 家鄉煎釀豆腐

homme

1 |* S( I1 w. N4 Gtvb now,tvbnow,bttvb
. }- G5 d( G2 `* u2 U                          材料:  山水嫩豆腐 1包梅肉 3兩冬菇 1隻蝦米 少許上湯 半碗生粉 少許1 ^7 Y( ?: t: o; ?' g" X) d

0 H, o% {3 s% c- h8 ?$ }* a調味:  蠔油, 老抽, 糖; t  O1 f: q$ \8 K2 ~
5.39.217.77:8898  g& _6 T4 Y7 T# D$ t! H* U
tvb now,tvbnow,bttvb& U1 G+ D9 O. F+ m0 @
做法:
4 X7 @( C0 W0 t3 p公仔箱論壇公仔箱論壇  ]2 q* ^$ d; l  v( z2 ~& X
1. 梅肉加冬菇及蝦米刴碎，並打成膠狀。# I  \8 K* o' n; t9 b; g

1 A1 ~0 [1 K, f7 a8 n. F2. 山水嫩豆腐1包切成6件，中間掏空，將豬肉餡釀入，再拍上少許生粉在面。公仔箱論壇# ^& T7 A3 \! G; f

/ _5 m. L# x  U: x3. 用紅鑊慢油將豬肉餡煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U" L* _5 g& {) F; J
公仔箱論壇3 J  f# n; L( _; i' v3 n
4. 用半碗上湯，加蠔油等調味將豆腐煮熟。
3 I/ N( U/ r: f3 w  |4 k公仔箱論壇
5 i+ h/ s  }: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 上碟加少許蔥花便成。