[美食介紹] 豆腐虾仁

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豆腐虾仁的做法  
, M5 N, C+ {# {; J" [" ]tvb now,tvbnow,bttvb1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 ! W; `* F- }% i8 Q5 y5 F
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水 tvb now,tvbnow,bttvb9 g, Z7 O6 s4 C* J- S1 y$ m% t  \# C
3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出 ! m$ J0 O. A4 ~
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！