[美食介紹] 豆腐虾仁

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  p. c; y8 q6 Z' M5.39.217.77:8898豆腐虾仁的做法  6 u  x/ s/ c" i
1）虾仁去掉虾线，洗净，用料酒，盐，淀粉拌匀腌制20分钟；红椒切块，蒜切片 3 N! R. _6 S5 Z5 g$ b
2）豆腐切块，放滚开的盐水中过1分钟，捞出沥干水
) K9 P# X4 w" V) |! c3）锅内放油，煎豆腐至两面金黄捞出 5.39.217.77:88989 V. h2 Z, B+ V* {  o+ {3 y& t
4）锅内少许油，放蒜片炒香下虾仁，滑炒成团，加红椒炒半分钟，加入煎好的豆腐，滴少许薄芡放盐翻炒均匀出锅！