五香炝花生 : v2 Q% Q% O- Y( l
花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。 tvb now,tvbnow,bttvb& `2 ]- x* Y# k5 j4 [
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取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
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! e7 B9 p; P& [. o6 f7 G5.39.217.77:8898然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。
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煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。 K& ~% t' Y+ D9 [) ^$ J4 p/ N
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) a9 o9 D8 n. v4 V% S6 ]tvb now,tvbnow,bttvb凉拌一夫
" |+ R8 z2 S- d* h9 H1 N1 m5.39.217.77:8898因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫
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- q8 O8 g$ y: w6 w: C* U" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 7 }) ?, K+ _9 ~: l U( X4 Y& w$ K
* D, v3 j9 q, l如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。
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9 H9 M) R, v% J5.39.217.77:8898酒糟鸡珍
" _- x! k6 G$ g* B0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。
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4 [2 ?0 O6 r# j i% z2 ^糖醋白藕
$ D4 c, a& I6 E0 L! ~" P* R; t. a" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀 5.39.217.77:8898' A3 j, P* d4 [( ]6 c
: x% W6 b8 P \4 s! Z+ ^* M公仔箱論壇煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 * g' ]& [0 \! M& s' W/ e
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卤凤爪 5.39.217.77:88982 d+ l0 ~! @$ F
其实不是凤凰的，是鸡的 tvb now,tvbnow,bttvb' ~ d' _" T% k+ o4 A1 m
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放在卤锅里，煮熟就行了 5.39.217.77:88980 \. ^0 K$ _. F7 T
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酒糟凤爪
* N$ n i' Z, A- ztvb now,tvbnow,bttvb还是鸡的，不是凤凰的
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用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。
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' v# K3 D. C0 _6 s9 {看着好象很恐怖。
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# |, E8 J: c) V/ F3 @! B4 j0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 H, i# P3 @; J' z, U/ x& N+ ]
还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 z9 M& W; ~4 ?8 e
7 s4 Q% Y9 c9 g: i2 i# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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耳朵冻
# |5 ~( l! Z2 j, P9 I$ B- f2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 5.39.217.77:8898' D# u3 b' a; h! E0 \
C3 N- m$ F( v; A* {& c6 T# X+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪耳朵用卤汤煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q- P. z$ ]: k+ H$ v
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猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。 tvb now,tvbnow,bttvb# r& f, h7 M2 n9 @1 ~
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5 \$ A5 @+ B5 t. a9 K5.39.217.77:8898西兰花沙拉
% x/ w$ w; m( E6 |0 q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。 tvb now,tvbnow,bttvb( u/ r$ E/ R1 W, U% L
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卤猪尾巴 3 Z5 ?( w: p( S# C) h% ?
我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。 5.39.217.77:8898( r+ G5 l% r4 _) e2 B) A! M4 [
小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。 5 K' G$ l. U7 n4 u
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水菜猪耳朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `5 l9 K" l" S0 n9 V% g. q
卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。
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6 _8 [7 w$ _ c5 K$ Q) U( X% Dtvb now,tvbnow,bttvb凉拌菜花
3 Y$ S0 e3 A+ S菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀 公仔箱論壇7 w2 S. K! ~& i. t
$ g y8 }8 c1 G: I, u1 S7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。
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虾米西芹 公仔箱論壇' j4 e: c9 `, f* F6 g* f
西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。
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# m* H2 }. T( N6 o% B! m5 \; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃
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满盘西芹碧碧翠
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& ~9 t- I! l# r( N/ D) F) i绿色丛中点点红
* h) _" S' I5 K% x4 w4 L6 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 |( p, ], E- }! T
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火山喷雪
/ a3 `9 k/ ~5 j. s+ d! M" s4 L呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 ) a# P; b$ ?# L* u% {
0 J( q; R- @; [+ C. W/ v5 c4 M5.39.217.77:8898 |
發表於 2007-11-10 11:27 PM
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