家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvb now,tvbnow,bttvb8 f, M# G" {+ E2 s) M) B
5 g/ |) j5 s. I7 _1 _+ N- B5.39.217.77:8898材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 公仔箱論壇% u$ v* x) ^$ [( v; K
& [1 X- v' z* Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
' h) W7 D# T3 j8 ]) X( k: Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇: V2 C) o6 p |4 T
1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
& H2 x) I8 p6 L5 z* O* ?* `4 K: x' C
2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。
% m' c. @5 Q- a公仔箱論壇1 B$ X9 ?+ f* W9 ? l C
3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。
/ i# R" c! u# t) ^4 q& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x2 \1 l4 p0 M/ e! Z/ ]0 k9 m/ K
4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
- Q* p* U4 `9 t4 B5 j+ K' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y, u5 G& x; W/ p2 W1 ~公仔箱論壇公仔箱論壇/ f% k+ q d! k4 W/ y2 m* y# {; k
- _1 P1 [. ]& E0 ?5 V2 J+ I1 c6 I' Ptvb now,tvbnow,bttvb
0 ]1 k9 m# \& F# t# }1 D2 D5.39.217.77:8898
, R- M; d1 r$ E5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t; E" U( H) I X/ q( I' X
 1 O% `, y% ^# w* U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' L* i$ J3 J7 N) l# X" \
1 s) n4 n. x9 v3 T2 M, }
; }# D4 I/ K. F5 \& z 公仔箱論壇: n6 G8 M: y4 Z
2 r3 U3 b' ^2 n5 D% j$ q
 % M. {0 W" {. z1 F& I+ Q
1 B8 V. e& ?; l/ }" ?1 u公仔箱論壇第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 公仔箱論壇; u9 D- `: d, y& H y8 ~
公仔箱論壇& T& X* S, T3 Z( a# d5 @
 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z* u/ H! Q9 \8 u) I4 p5 H
5.39.217.77:8898* D) J! s2 R# `/ M; v
 5 m$ N( f. I' o
- h7 ]# e' u" F; f" ?! V2 b6 }; O3 v' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& [, m7 d1 o9 ], Q) P% M
. p5 P! m7 A: {5 v+ v; _公仔箱論壇
/ v( B, [5 H# c4 }+ n: A! ]公仔箱論壇
# h. j* W+ h4 e G0 `) [( x6 C |
發表於 2007-10-29 01:59 PM
| 