[甜品] 五步自制美味冰激凌月饼

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原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。 公仔箱論壇' ~2 U5 _. z% j! g0 b

% p: ?7 {5 \3 K+ W! B0 b公仔箱論壇　　做法： - s  H: R( c: T+ E! U8 u. a

/ B5 |8 G/ J( a8 x) Q0 l/ s5 M" Btvb now,tvbnow,bttvb　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 5.39.217.77:8898) m. m% j1 e* Z0 `4 |) d# l$ H2 k0 k9 O

& @! ~7 c- c( |$ w- q$ K# |3 D5.39.217.77:8898　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 1 s* ?% `+ S; H/ z5 X/ ?. j

. I# \4 a3 `! ttvb now,tvbnow,bttvb　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]# Y% [7 E2 E6 c

# X4 @/ @) B1 T. H9 C0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 : ~' e  Q4 r/ _& X. _5 }

% h' X; D: u9 x% \6 y6 C9 ktvb now,tvbnow,bttvb　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，  tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 q5 o0 S6 q0 }" |
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　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 tvb now,tvbnow,bttvb! R2 l: @0 N5 }/ U6 j; |; s  }

. U3 x# V+ i9 W公仔箱論壇　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。