咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。Vivi擅长做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,她喜欢以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。 5.39.217.77:88987 J6 _: d+ Z8 R, [2 x
& q0 P4 J- J; b6 n. ~; i7 r& L' X5.39.217.77:8898 烹制材料(两人份)
' ]7 x! p4 e) Z/ J/ u7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" B. E6 @2 V7 v* }. }
材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u& i2 M; g+ J2 m/ e# J2 R: A$ O
/ c. |+ I+ ]+ Q9 C5 f9 `5.39.217.77:8898 光鸡(半只)、咖喱膏(100克)、洋葱(1/4只)、牛奶(1/2杯) 5.39.217.77:8898) ^ X4 H/ }) ]1 A9 y& T
$ f+ O4 m2 X. Ktvb now,tvbnow,bttvb 腌料:
% s. h/ b( V+ F! x6 x- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* u- d" {) S. [/ ^6 o$ c; B# a4 H( t
酱油(1汤匙)、料酒(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
7 h2 J7 \# a4 y3 _' [( u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S) q/ R# i* f5 r- L
调料: ' V# {, W8 l+ A$ I7 R/ k/ t5 G: L
5.39.217.77:8898, H. G) |( H$ E) I' W6 u h5 d% ]
油(3汤匙)、盐(1/3汤匙) # o* A* O6 _; x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j% B$ A/ t! b% R# D2 T
第一步
- U* @+ ?& o6 R/ r4 |& L' e5 b4 ?/ H# [) ^; w# P' A+ y8 J
1 光鸡洗净斩去趾尖,剁成块状,加入1汤匙酱油、1/3汤匙料酒和1/2汤匙生粉拌匀,腌制15分钟入味。5.39.217.77:8898: \0 U/ Q3 j: h0 N2 c" D' x
9 I8 N# j# q# Z5.39.217.77:8898
! ?( p: @" n. a第二步
0 }+ K; O! L- p2 {8 U/ Q! m+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 v$ S' Z2 a3 ]) f) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 洋葱剥去外皮,洗净拭干水,切成丝状。 ) v% {9 F2 v0 D" d7 P0 e# ^
v) s A/ \( u* q( J
4 f+ U& `; q; ~$ g2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \0 i5 ]$ m& q4 Y8 v( x公仔箱論壇第三步
" S% S k+ s) j7 C0 M' W2 }! B- m5 N; F
3 烧热锅内3汤匙油,爆香洋葱丝,倒入鸡块大火翻炒至肉色变白后,注入1碗清水以大火煮沸。
; h4 w; m, I/ U5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 n$ z4 f9 T; _4 Z
5.39.217.77:8898# ^2 z4 z8 U/ X
tvb now,tvbnow,bttvb, {$ z2 \2 Y1 a* ^4 S$ v: |
第四步 tvb now,tvbnow,bttvb/ U" Q& r3 T0 u
$ A4 [4 W) g0 `# B+ F2 B5.39.217.77:8898 4 倒入咖喱膏与鸡肉一起搅匀,以小火煮至咖喱膏呈浓稠状。
! v, }6 y: ^! ~/ b1 q: U5 I( J5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n7 H6 y( t& M K& f' F7 z - P' S0 o+ ?5 X) r# Z+ @7 h
& s2 J: I% P6 @( l* }' K
第五步
' ]( @) M, U$ b
) U9 n; J( N! K& n, oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 注入1/2杯牛奶,与锅内食材拌炒均匀,加盖以小火焖煮10分钟,加1/3汤匙盐调味,即可上碟。
+ ~+ ~" b" {# p* n7 K, H( j8 Q5.39.217.77:8898
* s, _. l, n+ P2 ^
" G+ i ]3 X5 u( O公仔箱論壇5.39.217.77:8898- [/ U8 X) J! J. ~) m+ f N
完成
' i6 J8 R. Z1 ?) m1 Y5 [5 O! [tvb now,tvbnow,bttvb 厨神贴士
- c! K6 B ^" ^% `" u* a公仔箱論壇5.39.217.77:88984 C: T2 F/ f: ]& }4 y
1、咖喱膏经加热后,很快变成浓稠的汤汁,不宜用大火煮咖喱,否则汤汁很容易粘锅烧焦。 公仔箱論壇: z2 {3 C# R: W* `4 Q& R
" \, j' D- F9 m6 a" R' K# e
2、在煮咖喱鸡块的过程中,要不时翻搅汤汁,避免咖喱结块不易溶解和粘锅。 5.39.217.77:8898- R2 J1 b5 J7 F+ Q; C9 _' ]
' Q4 g8 a3 @- @) A3 L$ }
3、烹调此菜时,也可以加入土豆、青豆或其他食材,煮至食材充分吸收了咖喱汁后,成菜会更加美味。 tvb now,tvbnow,bttvb& B" c; }$ k3 W$ U- G& L
* I( d% Z+ q6 S% L- ~! v4 x" j5.39.217.77:8898 4、在咖喱鸡中加牛奶或椰浆,可使咖喱汁更为香浓细滑,用来捞饭口感更佳。 |