白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。 tvb now,tvbnow,bttvb3 A: c' d) W! ~8 W
- a6 E1 s4 f. M- f$ R- o3 v/ G/ V5.39.217.77:8898 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ , {* f: V' K N% p8 s1 Q) I
! w3 G1 c( i/ q, t& B/ g 1 烂白菜：
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食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
) D; B% c1 M2 M8 O; ^0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' v/ s9 W5 |8 ?
2 青西红柿：
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! Q) E1 S% k i+ W% ~7 O. w, o# mtvb now,tvbnow,bttvb 经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 tvb now,tvbnow,bttvb* J3 U! u5 k, b; R2 c
6 a3 y8 T' y$ D" Y) V! V2 ctvb now,tvbnow,bttvb 3 无根豆芽： tvb now,tvbnow,bttvb; U& {% ^5 ` U- x
1 G R! c9 d8 p! x2 C# v) Q* o# Y5.39.217.77:8898 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
# O9 z( V0 }0 ^, F# A& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o# h- q) f! @( Z* {9 I8 D
4 鲜黄花菜： 公仔箱論壇! V& {, |, N! O, F. A- A% Z% N
; p# M, d: [/ }, V/ ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 . Q, [, ~/ T& A! z0 [' y
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5 发芽绿土豆：
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发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 / }6 Z) e/ L" H [8 w8 _: N
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6 腐烂的生姜： 5.39.217.77:8898+ S/ e a% Q. F! l# u8 d- h" \- `
4 ~" B% G# e z Ttvb now,tvbnow,bttvb 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 5.39.217.77:8898* t- g/ l* b+ V: f u
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7 棕色芯的甘蔗：
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0 r3 {# N: T8 ~3 Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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" S' y: I) [( m+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 发霉的茶叶：
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 5.39.217.77:8898: S$ @4 B" Z) o/ s) I- B* s# M
- H; `& u1 R$ D0 N7 ]0 _ 9 长斑的红薯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n# `0 o! P. w+ J
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红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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10 发黄的银耳： 5.39.217.77:88980 ?" p1 W, }" q. Y( Q
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变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 % w+ B- X$ T6 E" P& y8 H7 a- c4 o
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11 未腌透的咸菜： 5.39.217.77:8898% Z+ B" M( T5 u* n. Y: O) L7 L
) \8 {8 [. t; [, E6 ]/ i3 H B 腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
" M) o$ N" a: H0 p8 {! Z2 m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O1 I; Y$ }# u" \* U8 L 12 变色的紫菜：
& ^+ r8 Q# d$ p9 T) w8 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# t+ H& y& c2 q% r1 J% j
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
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' c# c Z: X" X( p! o2 {公仔箱論壇 13 没煮熟的四季豆：
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
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' j! q. c( c$ R' @; i8 z公仔箱論壇 14 新鲜木耳：
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因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
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" ~- d/ s1 s6 ]; s* s$ p5.39.217.77:8898 15 新鲜蚕豆： 3 E: X- F1 A- I
1 @# x1 X4 X; t, o. mtvb now,tvbnow,bttvb 有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
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* y ?$ z p* m7 s& J 16 胖大的豆芽： 8 ?' a* n$ w n0 s2 C' L* `
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用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c- D7 Y. T+ T9 G! T- w
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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