白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
. f& k- Y: c, I+ |8 w: L3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 \. \9 C; }. H/ Jtvb now,tvbnow,bttvb 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？
% y/ k; T6 i. w- G- b. z* E
4 e- p! { C- K 1 烂白菜：
6 C. O2 W6 r9 w! b2 M% G
1 e6 h; r4 V4 O9 E! E5 q9 W公仔箱論壇 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 tvb now,tvbnow,bttvb, ^0 g7 n8 E# \+ B6 X |; d
, }5 Y5 q& H, I+ r1 o0 [) Stvb now,tvbnow,bttvb 2 青西红柿：
1 l# i+ a. Q. O1 ^5 _6 x" Y$ ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! X5 K- l- |0 I, a7 k6 b6 n
经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
' w$ e$ E [& ?' H5.39.217.77:88988 l- \- @+ Y \
3 无根豆芽：
" e8 f g) b& s/ O* ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇 }$ G. C, U- y; G% B
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 8 g0 g: C. Y7 x, R" {5 |; E
8 C5 R+ s3 S: y公仔箱論壇 4 鲜黄花菜：
X# n5 w2 ]9 n, L$ p2 }9 i5.39.217.77:8898: P- v+ N5 A) S6 c& z5 b7 V
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
: B, ^! v1 A9 Q) D* W) m6 R: }$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' m' b- a8 p: g- F u; r
5 发芽绿土豆：
. y1 O' a' L, L
% }7 i, X4 S" a* t! h0 u! d Wtvb now,tvbnow,bttvb 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
, _ z) G5 L4 t; ?: W# h# Htvb now,tvbnow,bttvb
9 x) c* o0 F) W& o* Y( v6 t5.39.217.77:8898 u5 g7 }. M6 S$ c8 s
6 腐烂的生姜：
! ?$ B. C( ]+ z5 j* d
6 t( u; w: o) M* U- s( dtvb now,tvbnow,bttvb 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 tvb now,tvbnow,bttvb& J' x/ n |6 d. Q! b
" p5 \) P9 a; t, l9 Y 7 棕色芯的甘蔗：
. {1 [2 ]: ~. i. Z4 n" o4 b) x$ H8 C* a7 ~
变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
8 X1 F5 Q- A! Q) K! Q3 X3 W
5 f2 O9 ~5 x+ @: ~' X5.39.217.77:8898 8 发霉的茶叶： 1 ~4 }6 ]1 h. @, e5 H6 {) o
/ b/ \6 H" `! r6 }9 F& w 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。 5.39.217.77:88983 v8 k3 y3 `8 A( h- |
tvb now,tvbnow,bttvb# a) f( W& I& Y$ v9 _- _' M
9 长斑的红薯： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G, H3 k( k5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" B* c4 r( ^+ K1 \" C1 x
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
. L$ }5 K3 Y/ O$ e
( ~* `! L6 l/ W1 v$ Z- e 10 发黄的银耳： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& h* y# `7 W" r6 g. g
tvb now,tvbnow,bttvb1 k/ T( d O# i4 b, z
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
% m( F& g S. I$ `4 r: {: L# @
/ L* o, V' {& h2 r& }6 vtvb now,tvbnow,bttvb 11 未腌透的咸菜：
' S' d% T3 |1 q B8 t8 d公仔箱論壇5.39.217.77:8898! B N. m! c+ T! j" o
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。 公仔箱論壇; X* o2 Q9 C( w2 d" x
8 K' o+ Q7 ~2 G# k# j5.39.217.77:8898 12 变色的紫菜：
% s& B+ }% ~4 ~' s0 K5.39.217.77:8898
}5 x! K7 b5 S K: \1 P2 K$ vtvb now,tvbnow,bttvb 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 5.39.217.77:88984 u- U+ p; \0 x6 W
公仔箱論壇9 Q: w( h9 F6 E/ j- O$ k o5 N+ K0 V
13 没煮熟的四季豆： tvb now,tvbnow,bttvb. n5 J2 h1 g% |3 m
- a. q- s2 z; { _7 M! w2 p+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。
K0 L' F% W: N% j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W8 z5 R U6 c1 s4 _ l
14 新鲜木耳：
. p K' g6 c- ?/ o7 E8 d/ [
4 W g$ r' T- O: M' d" C; `& ]* n- ~5.39.217.77:8898 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。
; P: t9 S/ q* J& Y6 @2 S& htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' D, W8 T% @2 c; u
15 新鲜蚕豆： : t4 ]( C) M4 R% B
% H# A6 q% Q, [
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 T, `# F1 d) u5 h
/ \3 _- s C, @! \( `3 F5.39.217.77:8898 16 胖大的豆芽： 9 v' U, o3 `4 t4 p7 }; @ D+ p6 I! R
7 ^' x) l. w1 }) ], i' |/ i, @$ E4 d9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
. M5 Y* L3 _' `3 a5 l' q, G5.39.217.77:8898 |
發表於 2007-10-3 12:15 AM
| 