[中式食譜] 过油肉拌面

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$ p/ R2 W# d  S  F公仔箱論壇 主料：面粉 公仔箱論壇% p* ]" u- N1 ^$ C

; U* P/ F* C1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
1 G. b  y9 ]8 |公仔箱論壇辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 tvb now,tvbnow,bttvb4 d& s: `- A- v* W7 U) w9 j
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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 tvb now,tvbnow,bttvb) T( L7 U  z1 y, K' D! C$ Y1 `
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* X/ r( Z! R* c# x) P5.39.217.77:8898 烹制方法：
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； 公仔箱論壇: x7 n# H9 A' ~# B) B

! t' ?: B, i* t* b4 ~& d+ w公仔箱論壇    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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1 o7 C* o$ U$ @. e! H! ]- l/ l/ [特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。