[中式食譜] 梅子酱鸭

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原料:烧鸭750克,冰梅酱三匙,酸姜200克,蒜茸,甜醋,淀粉,麻油,花生油适量. 5.39.217.77:8898# e; Q: k. t; X; v9 y" F) l1 }+ H
制法:1,先把酸姜放于碟上,把烧鸭斩成件排于酸姜之上. 公仔箱論壇! F" Q3 E6 {/ g0 ^
2.用花生油起锅,下蒜茸,冰梅酱,甜酸拌匀,再用淀粉打芡,加麻油.
- l4 k9 `5 D3 t* J6 b& G% r* t3 B5.39.217.77:88983,取起淋在烧鸭上即成.