[西式食譜] 蒜香牛油焗全蟹 ， 描述： 有图解释做法...........

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这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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; A8 T2 p- y3 u2 i8 Z( V& y油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ 公仔箱論壇" x7 ]+ O& i& x* a  h" o2 K0 H' j! C
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） " v% Z# F# t2 @1 D

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[ 本帖最後由 10606 於 2007-9-4 01:31 AM 編輯 ]