[中式食譜] 鱼片、豆腐、饭

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富貴金絲魚片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |2 h& w( [- b" E, S
材料：
$ d5 W2 y* o& w公仔箱論壇多利魚  10片tvb now,tvbnow,bttvb/ o* f: u2 b" C6 H4 a1 l" {2 c& `. G
鹽和胡椒粉  適量tvb now,tvbnow,bttvb0 \. b8 q  N. U) A% t8 I2 a
蛋白  1個# d" J8 g8 o) z  f- v: c
萬用松脆粉  適量
" e+ X7 a% f' k: y2 E肉松   50克
6 T  z2 d5 x# Q+ a& y  @) n! c公仔箱論壇沙拉醬  2湯匙
. J# s" R4 k$ V0 @( M1 ?千島醬  2湯匙
8 f. L8 p( D, S$ v& \作法： 公仔箱論壇3 e$ W$ I8 r: O* w$ H* i! o$ s
1 先試油，看見筷子起泡沫就可以油炸沾上萬用松脆粉的魚片。
; @! `! T+ H. q, z2 將多利魚、鹽和胡椒粉拌勻然後沾上松脆粉，放入熱油內炸至金黃色。
% H. e, B+ Z3 z2 M$ h" Y$ J3 待魚片瀝干油時，不妨在碟子上加以小裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb& P6 f. L( _) D- J9 B
4 將沙拉醬及千島醬搽勻在炸魚片上，再沾上肉松即可趁熱進食。
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三寶扣豆腐  
1 B$ ~3 K  q% E0 E: {6 ~8 V( y) w, D( Y公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb( U+ u# G8 c7 H5 S# w4 L2 }6 w: i9 P8 l
材料A（拌勻）：tvb now,tvbnow,bttvb; U+ V/ K( N5 q- \( q+ P+ S
豆腐（打爛）  1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z5 l" t5 [1 Z) Z8 T. {; `) u
魚膠  150克
2 a+ t; s  x+ w$ P" ~) g紅蘿蔔  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ d* c2 r& x" P% w4 Q' c5 ~( l
芫荽和青蔥  1湯匙
3 [8 q; e; y3 T馬蹄（切碎）  2湯匙公仔箱論壇: a9 s4 c  ^) P$ p
蛋  1個8 Y1 I) k5 A& R: T3 @
麻油  1茶匙公仔箱論壇- F/ i8 r- j; F! U# E
材料B（切片）：
8 y& s6 p# j2 B; q# wtvb now,tvbnow,bttvb腊腸  1條5.39.217.77:88987 }& ]6 f* a2 Q7 U- V% Z
肝腸  1條
# i: Q6 p5 N' x3 u8 M; p) x* t& ktvb now,tvbnow,bttvb燒鴨肉  1小碗
+ W; `' P2 ~' a; X$ R9 u& L* H作法： 5.39.217.77:8898- v! Y* w% f3 \+ G5 b
1 先在碗中搽上油，以免材料黏碗底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  [) [% o# i: z+ G  I* Q: ?- |
2 將豆腐、魚膠、紅蘿蔔、芫荽、青蔥、馬蹄碎全攪拌均勻。公仔箱論壇8 i4 Q8 i; h9 J8 x* N3 s
3 將材料B排入一個搽深碗內。公仔箱論壇$ w6 z. k& y: ?; M& ^! e
4 倒入材料A在上面，然後壓緊，放入蒸鍋內蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; X) q: e- ^" [* u
5 取出反扣在碟上即可趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb( U( W; s4 t" g

3 [8 Y3 X+ d; B+ i: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, G  P; c! s5 i. x6 i+ T

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子孫滿堂四寶飯  + s) h% g) }8 Q/ w0 C+ Q: I
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l1 D1 m; i+ G
米  3杯8 ]: K% R8 p3 X" |1 o' e
水  3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) g( I$ p2 H" W
雞精  3茶匙
  M8 j9 }9 t! E% U& Q, p1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塘菇  8隻
7 T% \! ]; v$ u9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（拌勻）：tvb now,tvbnow,bttvb; V# ^, i, t$ F( F4 V
雞肉  300克
  Y1 c3 o, G5 U' ?5.39.217.77:8898蚝油  1湯匙
6 r8 k$ k( l- l5 X% [, p/ k公仔箱論壇生抽  1湯匙  f7 u& w" l/ ?7 p1 o& d
晒油  1茶匙
: \" z' b9 d1 i公仔箱論壇麻油  1茶匙
% x  k# y9 j# S% e- d8 ?5.39.217.77:8898材料C（切片）：
, G6 |. L- \3 l/ M" {腊腸  1對
+ y; E3 {. N  P: G+ k公仔箱論壇肝腸  1對
' F# `4 e3 ^* T* a  l+ J+ i公仔箱論壇作法： ) U1 H3 t9 t) U0 U2 w
1 將材料A放入飯煲內煮至水滾即刻倒入材料B和C。% d- r  w( C- ?: o- d- e' q- N
2 轉中火煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb  N% l8 n1 X1 f- i9 ?( f* ~0 ?1 F
3 再轉用小火煮10分鐘，待放15分鐘即可取出趁熱食用。
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歡樂健康齊來撈  公仔箱論壇3 r1 \; z. M' S* I# n
材料A（每樣60克，切絲）：公仔箱論壇5 m2 v3 C) a. S6 Y
紅蘿蔔、紫包菜、日本青瓜、苜蓿芽tvb now,tvbnow,bttvb/ ~. p& t2 o. X! A8 ]* L
材料B（切絲）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* S+ ~+ r  Q3 b1 c. A: w4 `
雞肉（煮熟）  100克7 t$ c& e: m8 K: O. U6 A
海蟄  100克0 |* G' U2 u/ k  C! S' d$ `5 ~
紫菜（烤香）  30克公仔箱論壇7 Y) \/ B: b. v0 }, }9 \% n3 U. W
材料C（拌勻）：
% o6 Y* o' R7 W1 h7 v甜酸魚混合粉  1包tvb now,tvbnow,bttvb* R% V  J/ e) v0 U  j- I
滾水  150毫升  Q8 O3 k7 W1 N4 Z1 \
作法： ; U4 p/ @( h" q; \9 f9 |! `
1 先把材料A排放在大圓碟上，加入材料B。公仔箱論壇2 R* o! ]! }4 `0 n$ Z' B
2 將材料C淋勻在材料上拌勻後即可進食。
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