[甜品] 春日開胃菜走上海風

carolfeeling

梅漬番茄* V1 x* w3 ?" e9 ]1 B" U; z
材料：公仔箱論壇2 q4 N% U& x& x/ r2 {/ G$ f
小番茄30顆、梅子10顆、紫蘇梅5顆、白糖500克、白醋500ml
- ~" f. o7 y/ I6 y  }+ P公仔箱論壇做法：公仔箱論壇+ R$ e2 r0 P; C  j
1.去皮小番茄燙熟後，泡冷水去皮。
4 B: E% `4 H7 `公仔箱論壇 2.煮湯將白糖、白醋、梅子、紫蘇梅一起煮開放涼。
; Y* k- ?8 p7 d5.39.217.77:88983.泡湯將去皮的小番茄放入步驟2中冷藏2天即可。
1 s$ T0 T" ^6 i# T5 g) ~# W+ O% Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 m. R2 K: i( b2 M, |+ ~  D5.39.217.77:8898用梅子和糖、醋泡過的小番茄吃起來咸甜帶酸，口感很開胃。

carolfeeling

蔥花芋頭
/ `/ P7 L3 }/ N! _5 i材料：小芋頭10個、雞高湯適量、鹽及米酒適量、油30ml、蔥花20克、太白粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb* k" a4 n1 k. w  k2 }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 [) w$ K& j1 _5 _1 H- c1 }% r
1.煮芋頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X7 R: @# ^4 Z2 s/ t( s
芋頭蒸熟去皮，鍋中放淹過芋頭的雞高湯，加鹽、米酒煮至入味。
( B6 a3 c7 j, o" D8 e2.炒蔥油
5 O# g- c6 O3 W. T3 e另起鍋放油，放入蔥花炒至香氣逼出。
/ x6 h, M) C: ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.淋蔥油
# e; r# F8 g  p5 S& {4 z/ D- a將步驟2淋在步驟1上再勾芡即可。
& W5 d. ?5 U& b$ e  G& F公仔箱論壇
7 m5 T* m0 `1 ~" T. j& ^拌入了蔥花油，小芋頭頓時多了撲鼻的香氣，誘人食欲。

carolfeeling

- U  i1 Z8 F" l7 W& o" f3 P1 }  B

, N9 k& N+ C0 I, B9 y烤麩
5 Z  _8 [8 M! P材料：烤麩1塊，八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍、毛豆各少許
/ a" Z  {3 I' I8 j# s$ q; B醬汁：醬油15ml、蠔油15ml、胡椒適量、糖5克、雞高湯100ml ( J3 N5 I; j( _) r
做法：6 O7 t: Y2 K( C
1.油炸5.39.217.77:8898) ~/ T* F  O+ r% R% v7 d
烤麩剝成小塊，汆燙後炸至金黃色備用。
. D7 O" p1 C( s2.炒料tvb now,tvbnow,bttvb# k2 p& S6 b% I8 k+ W1 N
將八角、北菇片、鮮筍片、扁尖筍以熱油爆炒。 5.39.217.77:8898- z# G; x* F) @8 k7 D" E1 Y5 f
3.加醬
% B' P0 Y% X* f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。續將烤麩加入步驟2後，加醬汁煮10分鐘至收乾即可。$ J9 |* [5 ]( b  M

' A1 y4 s) N2 i1 L) G1 \- R# H公仔箱論壇上海風的家常小菜，吸收了醬味的烤麩吃來香甜下飯。