[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦tvb now,tvbnow,bttvb  F+ d. _* l# a$ l! n1 w/ h  e! ?
材料A：
, }8 U, J4 C9 a# R, ttvb now,tvbnow,bttvb虎蝦3只tvb now,tvbnow,bttvb5 o/ [7 M3 a1 k3 Y
鹽少許
4 a4 c1 B9 I/ H! Q5.39.217.77:8898味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇  i  B" t; q) B
牛油少許
# n0 F$ H3 n9 {7 ]$ Q" n( U5.39.217.77:8898白洋蔥（切碎）2茶匙
. q% K/ B' @* b7 y0 p燈籠椒（3种顏色）3片2 n. k% h" q# E! M) |: z9 m
九層塔少許
3 [4 V3 I- }9 T鹽少許
0 W. ]& s& P2 D4 g胡椒粉少許
, I$ |, \% |, Y3 e白洋蔥（切碎）2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e% u- F) o; g3 `
小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許5.39.217.77:88987 l# o1 R9 D( x0 Z+ N. T, U
白酒3湯匙
. \$ [$ s4 j( n% t牛奶1小杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O* S! ~, e* D  I0 c
檸檬汁2茶匙, N! f# o! ~7 Z" ?8 a
味精（視個人喜好）少許公仔箱論壇$ k% b2 x9 l2 N
鹽少許
4 M$ E2 N! M3 K9 C$ g' N/ U" X  T公仔箱論壇糖1茶匙
: g$ S2 D/ C" \# {0 H8 B/ j( k9 i5.39.217.77:8898面粉少許5.39.217.77:8898" z' x6 Q# T- y7 D* `; t) U
配菜：
& @& Q# v* }7 I2 ~  `  [$ Atvb now,tvbnow,bttvb蘆筍3個
  U1 h& h" p6 m$ y5 F1 u0 f3 [tvb now,tvbnow,bttvb美國馬鈴薯（切片）1粒
7 z* E8 g+ V* _  S& ~2 t0 r. E# v5.39.217.77:8898做法:
- r! j% U5 ~8 R0 e8 K1.先將虎蝦洗淨剖半。
7 S: ^% g" o2 r* ttvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb7 T% w& @  n- S' v
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。1 I- X0 H: a3 Z. p$ Y
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
. R; b! X! _/ [1 x5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。tvb now,tvbnow,bttvb( V8 |2 ?) ]  X$ p# B, ?- S" P
6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
# i0 B4 T) U# G7 t0 }: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。
$ Z% \% H7 R$ ^1 |( R: G+ q5 e$ D9 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 I* r0 W* J9 V6 {/ `* y

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tvb now,tvbnow,bttvb* S8 p9 \5 s% E. g
檸檬草燒烤雞6 P4 ^  c' W/ I7 {. ?5 j* e& O
材料：
3 M3 {5 ~7 b3 v7 \4 S雞腿1只tvb now,tvbnow,bttvb5 I, x3 j4 f$ p* j
美國馬鈴薯1粒（切片）
" _' y+ X0 ^" |6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：公仔箱論壇3 g# g0 k8 p9 z: `' f+ k; x. b
檸檬草3支
1 |( K1 N; y- y( d0 o+ @  R7 C: L公仔箱論壇辣椒干2-3片
( a" ^3 c( q  {0 h, a泰國檸檬葉5片
/ B* F8 ~! y3 }& e$ C姜2片5.39.217.77:8898- j! {, _8 P9 O  R$ r8 U& Y$ R
黃姜1片" z. M( M. I. p3 t
芫荽粉半茶匙
7 r; N- p& o& _公仔箱論壇咖哩粉半茶匙
& k7 N" J7 e( s8 q公仔箱論壇鹽適量2 F# B, m* e4 U8 R- T' G
蒜頭1片tvb now,tvbnow,bttvb- t" b& L; H! q8 Q+ ?
玉蜀黍油50毫升
  u/ v. a6 ~* ?6 l黑醬油1茶匙
  x7 @. ?7 t' h$ |5.39.217.77:8898做法：
: j$ K! X# b. D8 J5.39.217.77:8898用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
" ^6 ?6 u  {, p! D" K1 y! n3 p注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。
# Y: Q* N, @. l3 o+ z: y! f公仔箱論壇
6 p3 _! K7 k' ~0 q, ]; B6 x5.39.217.77:8898' Q; ]+ V% W* \: _+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l& e  F; i$ I

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涼拌鮮果蘇東5.39.217.77:8898. w3 T* X4 A+ o  m" y
材料：
) g5 I+ }7 {4 `, u# k* T& e密瓜（去皮切丁）1/4粒
$ |6 I, _4 F0 `. X$ G' x* v8 }青蘋果（去皮切丁）2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 r7 I4 N+ E% ~# C' k* W
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許
/ s, R1 O, v5 M' l/ z5.39.217.77:8898蘇東（沸水后待冷）（切片）4只5.39.217.77:8898& [" |  a# Q! m2 c4 S+ ^7 Q+ p
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 T: j& Q6 ~- ?
檸檬半粒（搾水）tvb now,tvbnow,bttvb% H4 u4 ^) T' P3 Q
檸檬皮（去纖維、切碎）半粒tvb now,tvbnow,bttvb; s3 q: C* q- C
蜜糖1湯匙5.39.217.77:88982 X; V8 C7 h; V* R( o
美乃滋2湯匙
; k- h9 o/ T4 Q; x  T" @) X公仔箱論壇做法：
' s/ A" b4 s1 h# N+ X% g4 g2 ^先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。
/ z1 Z4 m; Q5 I4 @7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A" B$ S8 I- K! n& h! w

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椰香幕絲黑加侖
) A; j5 j$ v5 a! }& s公仔箱論壇材料:
: b# n5 }8 q& a' R" K, c( q- R6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿200克' X% X3 g! _, D* g8 M4 Q
忌廉200克
- `, p" Y8 e) w; y0 ]' T: l糖2湯匙
0 K' W  X; ?5 E+ Y1 ~" m+ ~" R5.39.217.77:8898班蘭葉1片
- l; w, U1 ^7 J1 Ptvb now,tvbnow,bttvb罐裝黑加崙1罐
( h3 A: @1 `* d明膠粉1茶匙
3 t: u1 z3 n" r8 v) Htvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 \9 W, d7 n+ A6 u  L' i
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。
) H: r: C8 f  k% T2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。
3 H( \9 u$ C8 v5 I7 Atvb now,tvbnow,bttvb3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。公仔箱論壇3 N$ X- _- X* Y! P& ^* H( W2 F