[中式食譜] 私房菜香

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雞蛋糕
/ \" E; d4 P8 I) c; x6 ~0 u) k+ C9 ?公仔箱論壇材料：公仔箱論壇+ K7 }) R! L9 ^( C
雞蛋3粒細糖
2 j. X7 C2 M, ~; R$ `; m: q公仔箱論壇100克自發麵粉8 u% |" q/ M9 O
150克甜蘇打公仔箱論壇$ P4 ], p. k' P0 }) t
汽水3湯匙公仔箱論壇& q, ], |3 ^6 j2 l9 u6 d* D
做法：
. e# M, A" J4 ]. p1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。0 q3 ]3 y# g' w$ X- l, l0 ~
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。
2 ~# S: O' B, E1 q: J) {" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。* g) h: |2 A7 e/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* h3 q! \( u) n7 ^! N5 B
口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

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人參雞湯
9 Y' E( Q- w9 }" l( F9 Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 L0 g/ w4 B5 {5 Y& j9 G& C) X& a
雞        1.3公斤/ o9 o, R! C0 f7 _2 t6 K: X5 m! @- P/ P
水        2公升
7 B) _& F; x& B6 Z/ N% a5 W湯料：
! L! D1 f6 J; L$ h/ Z' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
6 j% v0 T5 ^8 i" Q1 K" t* P% m; S( Q公仔箱論壇蟲草        13克
" t' a& @7 Y. x% _tvb now,tvbnow,bttvb枸杞        12克9 \1 \$ s8 {8 D9 j" z+ Y6 O
淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb+ p+ f) Q! V& v- y1 Y9 s
黑        5克公仔箱論壇. u* [! Q' B/ ], n3 `, a* K
玉竹        35克# \& `( Q3 I+ b. S" N! w
鹽        少許tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 j* t0 s! w9 Z9 }3 s5 l
糖        少許
' `* P; o9 o/ i& z( q; v. d, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：: O/ D8 ]8 K. b
1.首先，把雞處理乾淨。0 @6 `) ^) _0 F. P
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。公仔箱論壇6 q/ n* N5 W* D# g+ h- l* ]
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。
' u/ ?1 \7 ]3 [4 c, M, `. vtvb now,tvbnow,bttvb人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

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$ q- [- X6 E: [7 u+ O2 }4 _! I1 x1 e5.39.217.77:8898包菜捲
1 I; V$ C. [' U/ [/ ]; l4 ttvb now,tvbnow,bttvb材料A：+ \4 J% D+ w& Q$ W: o0 r" o+ J
包菜        700克3 A" s, [9 Q% g( t5 l- q
材料B：公仔箱論壇! |. h: I6 y$ V) h, n" n0 R
羅漢齋        1罐5.39.217.77:8898. B- D9 n. k$ o, R# x
沙葛（切絲）        300克
7 |/ p- z: |4 I9 i& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
/ s- v- o$ f$ M  I% c* y$ ?香菇（浸發，切絲）        4朵
+ F* c5 s4 O3 _4 J7 w& `$ ]5.39.217.77:8898水        1杯半
* u, \0 W  i. Z2 v7 r5 l( u1 u& N公仔箱論壇雞精        半塊5.39.217.77:8898; Y7 g! B7 t* e" ^" C3 B! g$ s2 S
汁料：tvb now,tvbnow,bttvb1 c2 X% G  k' H" g5 D
水        1杯tvb now,tvbnow,bttvb% ]+ t. M1 o( B) \. ?$ b& x
雞精        1塊
) B1 c0 A+ X' Ztvb now,tvbnow,bttvb糖        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, h, e# v, R( y& N
鹽        1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @) j! a5 B; k# y4 l
蠔油        半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c6 m8 f2 `) g6 |
玉蜀黍粉        1茶匙5.39.217.77:8898# s1 M2 j0 i6 }% j4 ~
做法：5.39.217.77:88985 z- T. h( l  O7 O' ?5 R
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
* \  Q- U( B; _/ f: c# t/ J公仔箱論壇2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。8 n8 ~7 y+ U$ d
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。公仔箱論壇+ L! m$ j, r! F9 K# l4 L& u
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb; e- [, a; B. u0 l" F* H
包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

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金雞報喜公仔箱論壇5 @! C! k. \6 T4 h! B7 L' x+ T
材料A：公仔箱論壇2 F9 H5 n5 P7 G! A# h& i. f
雞（切小塊）        1隻
( `/ U; [: c" @( n# k2 h5.39.217.77:8898橙（擠汁用）        1粒5.39.217.77:8898, V8 C6 l0 l3 G: y4 e' ^  M; @' _6 C
橙皮        1粒
+ v( i6 h" u; {材料B：
& H) c* e  t+ c8 `tvb now,tvbnow,bttvb油        1湯匙  U8 ^5 }; h( e. r
蒜頭（剁碎）        1茶匙
; P6 r2 K( K& o2 U: k1 f0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：
; X5 g5 f7 a  r9 n7 {雞精塊        1塊
6 V* a0 R9 M' @- M蠔油        1湯匙
$ h4 u% R; S& e公仔箱論壇白酒        1湯匙公仔箱論壇  S9 t& |2 Q( p* O3 q
胡椒粉        1茶匙: g+ g* v" X5 z, B1 `$ O. l
白糖        1茶匙9 I- r- a2 V2 Q: \! P) U
做法：公仔箱論壇" O7 {# u: p0 T" j9 R% A8 ]3 w
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
  o# j& N8 _& l- [4 l2.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。* U& {7 \/ f- G8 Q" ?
3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。
6 O5 G" L# z9 |1 Z9 V5 q8 V0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
. G- q9 B' ~! [3 h顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

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- ~+ p2 @/ r. t) W! S' ktvb now,tvbnow,bttvb特色豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 E6 c) n: F0 e
材料A：
0 O- R7 j( `, G" f豬腳／豬手（切塊）        1公斤半
9 @& ^5 C$ t+ ?( A3 u: g6 s' Qtvb now,tvbnow,bttvb材料B：" A2 u2 q' F3 N' U% [
薑片        4片公仔箱論壇% x* D. O& |$ P' A2 J$ A
白酒        2湯匙5.39.217.77:8898$ D0 k9 B+ V$ |4 U' }, U- ^# B
水        1公升半
0 ~8 G7 t; k* m3 X2 y5 F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：* _' k) A7 l4 F: w
油        1湯匙
- @; F4 W/ L! W公仔箱論壇蒜頭        2粒
1 ?3 Q5 j( s/ Q2 n7 G+ ?! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角        1朵
1 G; u" f) w3 Q; V4 n5.39.217.77:8898桂皮        半段
. `8 D5 ~& x, a& b/ k" K  S公仔箱論壇材料D：
0 W) A- e" x$ @) I; F, p! C+ s5.39.217.77:8898椰糖        1塊* S0 S2 G9 e' C) @/ p1 z# W
生抽        適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v- x1 N- d1 H9 e
老抽        2湯匙
  s# r3 t# j4 g/ a' D1 w7 x公仔箱論壇水        1公升
: k8 [' y% U- S% Y; [公仔箱論壇做法：
& R1 j  c9 T' D1 J4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。
6 }% C# u4 b1 T4 J公仔箱論壇2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
1 m+ P. A" Y0 T3 q5.39.217.77:88983.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。. K. X1 ]- z* d" Y& t
（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
5 E( C0 Z/ @2 |公仔箱論壇色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。