[中式食譜] 私房菜香

carolfeeling

雞蛋糕
  J" p% z5 R$ I2 t4 ?6 q- {5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 O( O6 ~5 T$ h) y# v3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋3粒細糖5 @: G$ H; Q/ ?8 v$ Y
100克自發麵粉
" N- w( N, d' N7 I1 E: M* F0 C公仔箱論壇150克甜蘇打
4 ^" p/ X4 d1 D9 g汽水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 C. G$ n( n7 O1 ?
做法：7 q! y3 v2 r8 \7 X& @
1.首先，把雞蛋與糖打到濃白，再慢慢加入篩過的自發麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {4 g9 Z) ~2 v/ W  X* \9 Z
2.然後，再加入甜蘇打汽水，繼續攪拌至材料成團。公仔箱論壇. z9 s9 b1 z. f( q: K, Y
3.把面團倒入模型中，再放入鍋內以大火蒸10分鐘，即可。公仔箱論壇- p& U  f8 N  U+ e5 q0 _

  U* p" }+ b; c  K' ^口感松綿的雞蛋糕讓人吃了回味不已。

carolfeeling

人參雞湯
! v1 \! i+ W! N  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
. }5 G2 a0 p) Z0 [+ R+ T雞        1.3公斤
' P7 K* j$ w% o( e1 M水        2公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" p0 s& G7 h/ t& A/ L
湯料：
& R4 n( H0 R- n7 ]) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參        15克
" K6 L/ ?- z# l4 d: z# ?6 O0 T9 J蟲草        13克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. h5 R. R( v; B% B! d* ^
枸杞        12克
6 F0 n: [- d/ v$ a$ I0 T: s( i' e" Ntvb now,tvbnow,bttvb淮山        12克tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 Z9 O- w$ N8 X
黑        5克5.39.217.77:8898" t# f& N' J: Y5 i7 Q
玉竹        35克
3 b" M5 J8 V; V! ?# u( F公仔箱論壇鹽        少許1 @4 z; _2 E4 y  l3 p1 ~
糖        少許8 t# b9 d$ P4 L" \1 Y
做法：
7 O* F/ b+ a0 w8 i2 L9 T1.首先，把雞處理乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 Z+ ]/ c: c. h* X
2.然後，把所有湯料放入鍋內，再以中小火煮1至1小時半。5.39.217.77:88987 B: G( w3 w6 ?, w; g, w
3.接下來，也把雞放入鍋內，繼續煮至雞熟透，即可。5.39.217.77:8898" s, q8 \" b1 F5 T/ \
人參雞湯材料十足，喝起來有很滋補的感覺。

carolfeeling

: l  d# B% l" Q6 H. d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜捲5.39.217.77:8898  ]9 q! o; V% s5 e
材料A：
+ C: m+ P" E4 ~6 D& M2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜        700克
5 y% _$ n/ x8 e; F, ~材料B：公仔箱論壇! x6 Q9 u, y7 |% u
羅漢齋        1罐tvb now,tvbnow,bttvb) z3 O& C8 A# w9 x) G, C9 {. W
沙葛（切絲）        300克
4 p8 i; @- M. M, y' X; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉        1茶匙
- I+ U+ e4 u1 |, Z, b( x! p香菇（浸發，切絲）        4朵tvb now,tvbnow,bttvb' H, B! c- ?( `+ I
水        1杯半
3 g8 Q) x2 D: m# d公仔箱論壇雞精        半塊
+ Q6 Y$ l$ F+ }6 q. b% r' l公仔箱論壇汁料：
8 F# f$ H* M/ }# W/ p8 m公仔箱論壇水        1杯
: x# D- D9 |8 @; c+ H% [7 M公仔箱論壇雞精        1塊
+ \- |0 c8 ?. _8 F& J9 y  S糖        1湯匙公仔箱論壇" k: s6 J( ^7 j8 Q# c/ i- u
鹽        1/8茶匙
: p* }1 v# {; N1 r蠔油        半湯匙
* V  A! L+ g& y3 ~5 ?0 W玉蜀黍粉        1茶匙
8 Z. v- K% e0 }1 L( u/ I公仔箱論壇做法：1 j+ g3 B/ h9 T) L
1.首先，把包菜洗淨，再放入煮滾的熱水中燙軟，撈起並在包菜冷卻後，再抹乾水分，備用。
$ T. \1 `9 T7 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.把材料B倒入鍋中，以慢火炒到沙葛變軟及湯汁收乾。公仔箱論壇: d' @* S) d2 ^: v
3.往包菜葉放適量的材料，再捲成長條形。" j2 q8 V, H! e8 k. ]* w" p* C. J8 e. _1 A
4.最後，煮滾汁料，再淋在包菜捲上，即可。
& j- q3 _( Q( e1 |' m9 D0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包菜卷的包菜葉口感帶軟，搭配炒香的餡料和恰到好處的汁料，吃起來美味可口。

carolfeeling

5.39.217.77:8898: P/ v+ s1 m- w% X: |! i8 t
金雞報喜公仔箱論壇) c& T& _& i3 q$ K1 Q- ]
材料A：4 X0 a* _$ o, d& Q1 s+ c
雞（切小塊）        1隻公仔箱論壇; U5 R6 o% w/ G6 ^6 W* r/ k( n% t0 o
橙（擠汁用）        1粒
" p& `; L3 h6 I+ X% vtvb now,tvbnow,bttvb橙皮        1粒
. M* g$ r4 ^/ J/ ~% @' `( t3 @1 |材料B：tvb now,tvbnow,bttvb& {, B& ]8 L1 k* @- `- ~% v
油        1湯匙/ z; S5 b9 `1 q4 z" V
蒜頭（剁碎）        1茶匙公仔箱論壇4 N* O3 m4 c! i, L
材料C：
8 D9 k3 b1 Z: J( P6 T雞精塊        1塊
3 B& L/ Q) W2 A0 ~! Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油        1湯匙
5 d& m' T% l1 I' Ytvb now,tvbnow,bttvb白酒        1湯匙
5 I' ~  Z8 D# y. o胡椒粉        1茶匙
$ I8 n# U6 C' x; ?% {- s7 wtvb now,tvbnow,bttvb白糖        1茶匙5.39.217.77:8898. g; w1 E& m0 B' v2 |) u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) T( ], O: [7 c
1.首先，把雞處理乾淨，再以1湯匙的玉蜀黍粉攪拌均勻，備用。
' [; p! X2 a. U0 L6 S8 O, N5.39.217.77:88982.熱鍋，以小火炒香材料B，再把雞塊倒入，以中火炒香。
" H5 k& I4 F2 C6 i' f" P  Y) U2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，加入材料C，再以中火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 m- m5 Q7 b/ ~5 V& ^, Y$ c- I
4.最後，加入橙汁和橙皮絲煮一會，即可。
6 ]8 M  }! }5 C8 Y顔色鮮豔的金雞報喜讓人看了心情舒暢

carolfeeling

* m* V# _2 h8 r) n公仔箱論壇特色豬手
" n4 r/ ]; P3 ^8 g) N" w# s- i材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D+ x: D) m0 h5 X$ |  e4 j: t
豬腳／豬手（切塊）        1公斤半2 w% `5 A4 S' e  K; u
材料B：' r% a  k. i  d/ W% w
薑片        4片
, P& S& Z/ K; B公仔箱論壇白酒        2湯匙
# ~1 I5 A" o9 Q0 d) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水        1公升半
5 v4 i4 w$ S# n  ]& v材料C：
* w9 N& a7 U, @: ~5 w油        1湯匙$ Q+ a  v: U7 a& M4 v" V7 o, G0 T
蒜頭        2粒
2 T0 O0 |7 q8 g" I$ z  C* r: Utvb now,tvbnow,bttvb八角        1朵
, y" b7 }. L& X7 k& i0 V" I- x! R+ j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮        半段5.39.217.77:8898% E9 i$ @" V3 \8 e, W0 O
材料D：公仔箱論壇/ T! f: p0 s/ \6 p5 p9 e
椰糖        1塊7 F& W( u7 S9 x4 P
生抽        適量
' |8 S, N  U* v; ^: K7 `1 _老抽        2湯匙! ?+ t$ Z# K+ |) \5 I! }# _, f. a- L
水        1公升
1 H4 X  P+ S6 T) m做法：公仔箱論壇6 G% w6 A% i% o" Z
1.首先，把材料B煮滾後，加入豬手煮滾約10分鐘，再取出，放入冷水中沖洗一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B, T+ ^3 B3 \' p: _
2.熱鍋，爆香材料C，再倒入清洗乾淨的豬手塊，炒約10分鐘。
7 @  a% A7 a( j, v5 {% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後，把豬手和材料D倒入煲內，以中小火煮熟，即可。
. x5 `$ R; \; l$ ]* y4 s, y（如要汁濃，可加入以1湯匙玉蜀黍粉及2湯匙水的芡汁。）
0 l3 j  K2 l, B. D' T% C$ Y" a& X7 b色香味俱全的特色豬腳，讓人看了食指大動。