[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
0 K5 P7 T+ Y3 k材料tvb now,tvbnow,bttvb, R& E8 b3 R  {! }$ J+ ~
‧糯米──500克tvb now,tvbnow,bttvb- O) E4 b& ~: D# B' I  u: [
‧南花汁──1/2碗公仔箱論壇, E; x, t+ L- V3 x
‧椰漿──100毫升5 O, j$ f$ K1 T# o0 e* R$ a9 e
‧糖──1大匙' V7 l: \7 f7 p+ \( t
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 [1 w- x8 m8 ?) F$ R6 o
‧班蘭葉──適量
( A5 H( n' o, ^# O公仔箱論壇參峇餡料
! m; z$ S* I9 r, x" G- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 D% ?9 a1 N6 U
‧蒜頭──5粒  C! z! B5 P& v( K8 k+ |
‧蝦米──100克
$ o) o: D/ ?( U- S2 E7 }‧辣椒乾──8條
- L! G- B$ N! J  N. H$ {: qtvb now,tvbnow,bttvb‧黃薑粉──1小匙1 L" {9 k, D5 E" w; R4 o" F
‧香茅──2支
8 v& P; m) J6 g+ `+ x公仔箱論壇調味料
1 e/ M; p9 P+ }2 J( W; Otvb now,tvbnow,bttvb‧糖──1小匙
0 a! ^0 {. q5 E0 C7 q5 s: D5.39.217.77:8898‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇& Y! T' p  Q7 R( u
‧水──3大匙
4 `* Q3 x# x2 M. D0 Gtvb now,tvbnow,bttvb南花參峇糯米飯做法：
1 x6 y' i6 g. H$ F4 z1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
; W5 b2 B# ]# u" r8 V! A2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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) w1 u+ c( g2 g+ ]& w/ }/ n6 p( B  K3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。1 b: D6 X# o' @; N& @* V$ p

4 s# b% a* \* Y5 c5.39.217.77:88984. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。公仔箱論壇. h# ^3 Y4 U. c# G5 O, t. ?
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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9 q6 M. \  h: N( J  i5 k- Y+ S& itvb now,tvbnow,bttvb

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/ D  Z% h. D) c( u, u! g4 t1 {+ V4 t5.39.217.77:8898薑花海蟄沙律tvb now,tvbnow,bttvb  U# }1 Q: \! n# _8 k+ c, y
材料3 n. j/ j8 l" k0 }
‧海蟄──300克
, n3 M) k2 S1 w& h  N! v4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花（切碎）──1支
# q6 Q$ K+ }% `# r‧香茅（切碎）──1支5.39.217.77:88985 @+ I+ Z8 f2 H: I7 G
‧桔子汁──2大匙
/ Z( L9 w/ a2 S$ p( q0 J: W‧糖──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 f. V. P0 z6 @5 j; e$ r  u# C
‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  \, O& ^4 b+ [) X+ a! ~
‧辣椒醬──1大匙, G; e1 a( d$ ?2 }/ P, ]! A1 A/ ^  i
‧青瓜（切絲）──1條
& E! R  [* r1 J' B7 ~# ^tvb now,tvbnow,bttvb‧紅蘿蔔（切絲）──1條5.39.217.77:8898  _' e* ~  p5 [9 A! S
‧大洋蔥（切絲）──1粒5.39.217.77:8898! ]* }& z) ~& f. Y7 k
‧魚露──1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) A, n/ l/ H1 g  `
‧黑白芝麻──1大匙
0 K5 S# C) [0 Y" t, ~1 ]( }公仔箱論壇‧麻油──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {( l# M3 B' e0 q

: R4 t+ ^; i' \3 m/ E& Z公仔箱論壇, A4 n9 a- B7 I9 ~8 u
薑花海蟄沙律做法：/ B/ I: L. X% B1 P% t* \
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
6 p  e3 m9 [! Z- ^- E: Q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。 tvb now,tvbnow,bttvb* S1 s& W% D2 N0 M3 B5 s4 t' ?
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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5 l7 J; R$ D  q+ ~" G. Ztvb now,tvbnow,bttvb金銀菊花茶
+ q  Z- t% V5 w5 }. y5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 [/ h( q7 g% M
材料
8 P) \  Y% e7 U4 @/ U" Ptvb now,tvbnow,bttvb‧菊花──50克
+ e8 Z! v0 r! q! r  ]9 O7 s公仔箱論壇‧銀花──10克
: P3 C& y% \3 D& I1 O) |tvb now,tvbnow,bttvb‧羅漢果（切開）──1粒
  d; ]. H0 `3 w0 i0 ^8 {( c5.39.217.77:8898‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 R6 o. I) N! x. T5 J1 Y
‧甘草──10克
" @  I3 |' C  S" k* l5 D8 k8 S6 f, U公仔箱論壇‧千層紙──10克

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9 S/ O0 O3 l( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針花雞湯5.39.217.77:88984 W1 |8 v& q9 T
5.39.217.77:88986 r, E6 j# X6 a3 Z5 X* Z
材料
1 g% }0 u+ @/ ^2 [! h5.39.217.77:8898‧金針花──30克+ ~: T6 L- f6 T; v
‧鮮東菇（切片）──100克) i0 a) `0 H9 `- W
‧木耳絲──20克公仔箱論壇* K$ v5 f/ S+ c  z5 p
‧雞腿（切塊）──2大隻
! ]* w& N" K3 k4 s3 F9 L; L  ]6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支5.39.217.77:88987 Y+ R0 H% ~4 ?& u/ H7 R( n/ `, H
‧芫荽（切段）──1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ V' z1 {9 ^* }* e2 d
‧枸杞子──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v& W$ c9 j# A; r
‧當歸──3片
2 `. J: h( q. O4 b$ n3 g0 h‧薑絲──適量tvb now,tvbnow,bttvb% q. U" K% D  E7 u$ }
調味料
6 i6 V- w% r/ o0 e+ V: Y# p‧胡椒粉──適量
( f( A" I; B( A, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──適量
2 M; Z$ j5 W' I( c7 j‧花雕酒──2大匙
2 @* k9 ^% k! `- J, ?% P7 m+ e9 Itvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法6 W  q: Z3 A% u6 y' w/ l7 N
1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.77:8898  K8 r7 s0 t1 m! t# {
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k! m8 [( U( n$ Z) b/ ?  ?
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z/ O9 `7 i9 |% p7 z  C
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
+ {2 F, y. }6 F+ E! `公仔箱論壇
9 O1 J) j; ~: c  J/ l/ I: b* Itvb now,tvbnow,bttvb
& f' v5 b4 U# DTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
  g: o! s' n9 h" U* E( s7 n, Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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