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[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

南花參峇糯米飯
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L8 k. x! ?1 E& B
‧糯米──500克; Z! E# d) l" b0 ^- n9 ~
‧南花汁──1/2碗
2 R  t5 y7 e. V4 C公仔箱論壇‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h2 g! S5 I- Q3 x
‧糖──1大匙
: {8 ^  V0 t: `' _/ O: M( V8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1小匙
# f" N7 Q0 e6 O- U2 Z: f‧班蘭葉──適量, j$ Y8 i. T5 |0 H0 Z# [
參峇餡料# O. U& t5 g% w# n
‧蔥頭子──8粒5.39.217.77:8898$ [  O! ?+ m" R4 S/ Q9 }- e" f
‧蒜頭──5粒. x! I6 a0 M' |( f
‧蝦米──100克
  v3 Z# X5 R4 r4 F‧辣椒乾──8條
9 e$ ]1 u; T- \6 a" K5.39.217.77:8898‧黃薑粉──1小匙5.39.217.77:88986 a5 [9 q2 \2 M6 F) |' r( h
‧香茅──2支公仔箱論壇+ D$ e8 D8 a) [" @1 M; a
調味料0 V$ S1 H/ {$ p
‧糖──1小匙
# N: t. {+ m* g* E! ~公仔箱論壇‧鹽──1/2小匙
7 W1 v; L2 Q' w$ v! q7 d‧水──3大匙

/ A2 x' c0 r- Y& U( J7 e5 K0 F公仔箱論壇南花參峇糯米飯做法:
: K5 k1 L! I+ L! _% K& N$ N- W5.39.217.77:88981. 糯米洗淨浸5小時,瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
公仔箱論壇, _4 ]$ n! M* u; S6 ^/ f
2. 燒熱3大匙油,炒香全部已剁爛的餡料,加入調味料。
* D9 o% b5 a: |! Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898, h, W, R4 ~0 s
3. 取出蒸好的糯米飯,取三分一的糯米加入南花汁,三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb: u, Y) Q3 |1 h1 P0 m

, l+ U6 V: w( `2 \' R5 D4. 將一半糯米飯放入方形模裡,然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊,切塊即可進食。- [) x6 U2 s. v9 m. J" r1 ]! @- g2 J
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Tips:先將班蘭葉放入煲底,再加入糯米飯蒸20分鐘,這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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薑花海蟄沙律
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材料
% k, i3 a- L$ e9 Z+ u; YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧海蟄──300克
! U; O4 b, k0 M' y& n3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑花(切碎)──1支
4 K  F& I' i) I  d! V1 g% H5.39.217.77:8898‧香茅(切碎)──1支9 w3 \8 J, k/ I& S+ [- i# n
‧桔子汁──2大匙
8 T- G6 Y: k2 h. Y! P: B5.39.217.77:8898‧糖──1小匙
8 P& t" q0 ?- d" |, j# V, w5.39.217.77:8898‧酸梅醬──2大匙
& |# S# B6 B0 q6 Z* A$ E公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙
& L1 w! X- [- L- hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧青瓜(切絲)──1條公仔箱論壇+ |# G. Q7 D! D: `  L; _
‧紅蘿蔔(切絲)──1條
" m* E3 z# w1 ?1 J7 K0 Xtvb now,tvbnow,bttvb‧大洋蔥(切絲)──1粒
6 B! A$ L/ b& t1 l" U# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙5.39.217.77:88987 N2 i  ]# j* V9 r+ f8 e8 a
‧黑白芝麻──1大匙5.39.217.77:8898; D+ c, [6 B) x5 {. E5 b* Y
‧麻油──1小匙
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5.39.217.77:8898' B. i6 Q9 V3 q8 q( g& n. {- D+ ~
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薑花海蟄沙律做法:
# Y. t2 \9 f- X5.39.217.77:88981. 海蟄用冷水浸去咸味,換幾次水。
7 c9 `# O4 [  o; W/ n2. 煮1/2鍋水,汆燙海蟄。 5.39.217.77:8898& {( X6 r& v7 K& o6 D( Y
5.39.217.77:8898+ ^# i  ^4 U. K; Q' Q5 ^
3.將全部材料拌勻即可進食。

  T: T7 W+ ]& M1 S0 T5.39.217.77:8898金銀菊花茶
: K7 T6 M6 b) v& ^; y, A& g公仔箱論壇5 P" w# j9 x* z, I; b3 h- y
材料1 P" G$ I/ ~$ E
‧菊花──50克2 B5 M/ J5 I0 E+ c  L
‧銀花──10克
! r& Y2 [% P9 ?- D公仔箱論壇‧羅漢果(切開)──1粒
8 D. V  o! X1 {公仔箱論壇‧蜜棗──1/2包TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T. a- O  ^$ j7 Y8 ?* W. B) L/ `
‧甘草──10克8 `3 ^/ `' D* S9 Q
‧千層紙──10克
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金針花雞湯
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7 U7 O0 Y( }' U; f$ i( Qtvb now,tvbnow,bttvb
材料
( k6 }6 m* z* D( _* E公仔箱論壇‧金針花──30克5.39.217.77:88988 v1 u0 \/ m( D+ F( s
‧鮮東菇(切片)──100克/ P: B0 O+ N4 l6 M; b% e9 y" y
‧木耳絲──20克
6 C" d& z& M" k& Y0 g+ H) |# @公仔箱論壇‧雞腿(切塊)──2大隻5.39.217.77:8898* O) M% [. Q. r" P+ K
‧蔥(切段)──2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 q  U" J; _( j/ K; f7 @5 e
‧芫荽(切段)──1棵tvb now,tvbnow,bttvb* Y1 L- Z# L! C7 g, i+ T, ]9 }; u
‧枸杞子──2大匙
; Q, m( L! B) n6 A# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb: D& |+ j- H7 `
‧薑絲──適量
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; u; D1 D) @: R3 w+ n
‧胡椒粉──適量
) u' Y3 C& s) F! p& E5.39.217.77:8898‧鹽──適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d: T  p" a( s; p* `, l
‧花雕酒──2大匙

( m! X- P) b) D' j0 N$ q5 V9 }5.39.217.77:8898金針花雞湯做法tvb now,tvbnow,bttvb( D6 d! ~, j* M* F) X6 f5 V
1. 把雞腿洗淨,汆水。
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( p% O6 l9 P) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! n/ X3 ~, o; Q% ptvb now,tvbnow,bttvb2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
) \8 y( U4 M% ?5 \6 |3.然後加上調味料,放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。

3 ?" P# J% q' ?8 l0 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z( m: Y: v: o7 K, }6 M  h7 `; k5.39.217.77:8898

+ h# M1 S1 I  I) p; T8 D公仔箱論壇Tips:1.下煲前,先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香,吃起來才會彈牙。
; z  M! E  Z; L- M( {( F' ^- c4 ?$ }! }2. 將金針洗淨泡水後,去掉蒂頭打結,這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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