[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _2 I: Y# }+ N' R5 L; y% D+ s% t+ O
材料
) a+ K" K' _/ h# F2 [‧糯米──500克
* F9 U. P! l; Q$ q* {6 t5 w( A‧南花汁──1/2碗
' f3 n9 K: h! w6 T1 V# o) N) Ntvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x9 ~; D: p6 B0 |0 k5 G
‧糖──1大匙5 G2 `8 T' D( w7 L, @8 ?
‧鹽──1小匙
5 e& b4 t; V) l- ?tvb now,tvbnow,bttvb‧班蘭葉──適量公仔箱論壇6 R. r3 A; |, ]- _7 |
參峇餡料. J/ ~+ I: K2 R( q
‧蔥頭子──8粒
$ Y2 n/ F: z5 o$ Ctvb now,tvbnow,bttvb‧蒜頭──5粒' \' Y/ r7 ^1 j4 d0 m  A/ n
‧蝦米──100克公仔箱論壇- _( A9 y) o% Q
‧辣椒乾──8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j" S: _6 F  W3 v. y
‧黃薑粉──1小匙
4 {0 p5 G( d: J! n) Y4 S; f0 p公仔箱論壇‧香茅──2支1 e# I# f+ ~* j5 I
調味料; x3 G* I% J4 M8 n  L- g: b
‧糖──1小匙
" f; L6 C$ C( R‧鹽──1/2小匙
- n& c( r) E5 a, e* m' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧水──3大匙2 @0 D- {3 o) n
南花參峇糯米飯做法：
3 a* N6 E3 r  q公仔箱論壇1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
" }: e; T0 p* p( t! vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q& ?8 d. N  b: _% t

5 n1 ^: H+ x" a* C6 f& Z9 h3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。5.39.217.77:8898' n* y% J2 M, `# v7 J% j* Q0 N- I$ g. M
tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 l/ w* O; |7 w5 r/ _
4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
0 }; C7 u( T9 Y% Z# ^6 Q& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, \+ ^( t- T1 g( }" n, w9 r- B  Stvb now,tvbnow,bttvbTips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
8 M' u: d& K" V% L6 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 |' b6 ?3 m" a% q: P7 d

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- d7 b% a. B8 B1 u/ I$ ~; U# vtvb now,tvbnow,bttvb薑花海蟄沙律
0 U5 c* j& t3 t+ u" Ptvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb+ V# A( i& a  x7 X. [. h. x0 V
‧海蟄──300克4 ^  B3 D* U* R) z+ v8 b# u
‧薑花（切碎）──1支1 ^1 j! H; z/ H, O! @
‧香茅（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 t# S) s5 c0 x* ?! y7 X. A
‧桔子汁──2大匙
8 O8 g2 h3 j$ q* r, T% I. Y; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧糖──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ p# [; n* b3 q
‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 I, B" \$ M* S
‧辣椒醬──1大匙5.39.217.77:88989 g  y5 Q5 y2 d
‧青瓜（切絲）──1條
  {' @. O( i8 k! m$ R‧紅蘿蔔（切絲）──1條
9 [/ J" w' \& ]3 C1 s公仔箱論壇‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb3 s  V& R9 Z( x' T7 b
‧魚露──1大匙& M' K4 K% G2 j2 E0 w
‧黑白芝麻──1大匙
% d0 }  K# I0 I5 |2 y+ ^/ _5.39.217.77:8898‧麻油──1小匙
. y! w1 _3 G0 v) r公仔箱論壇
9 n2 @# V6 z0 ]
/ P: ]! V$ @1 T5.39.217.77:8898薑花海蟄沙律做法：
8 \7 ]* D% k0 W9 N- ]7 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
& n1 f1 V8 \9 g6 y5 ~8 `" E2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
( W5 b9 D' J* _+ D5.39.217.77:8898. {: q* |/ p/ o4 q$ O# _
3.將全部材料拌勻即可進食。

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" L; i) T! M& S% i公仔箱論壇金銀菊花茶
' ]; [" @# u# K1 C* [tvb now,tvbnow,bttvb
3 r& {$ O$ I0 U/ v+ l8 C材料5.39.217.77:8898* x( X5 b) r8 d$ |7 q6 z  c
‧菊花──50克tvb now,tvbnow,bttvb) [6 d: S, p% d' C/ v5 ~6 X
‧銀花──10克
. t9 v2 {% \+ H% {+ Q6 I5.39.217.77:8898‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r3 d2 |, P% Y2 o8 @0 ~9 i
‧蜜棗──1/2包" ~, Y& ^9 u( A. o0 D. l+ {( {& p
‧甘草──10克5.39.217.77:8898$ _8 n$ i* C3 v% i+ {, ~
‧千層紙──10克

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' x' W. j3 a3 ?- W* t8 W* o* s6 U金針花雞湯5 [( z* Q1 y, r
" U+ R( k6 u+ B) |8 }% I% g
材料tvb now,tvbnow,bttvb, Q  x' [+ U  c( |% [
‧金針花──30克5.39.217.77:8898+ s6 N* z7 p' E; E/ U; u" M
‧鮮東菇（切片）──100克
4 p9 l7 R( Y2 W+ A7 S! o% F公仔箱論壇‧木耳絲──20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z" d1 ?% t; v$ Z1 b( O
‧雞腿（切塊）──2大隻
2 v! X% r; R5 ~5.39.217.77:8898‧蔥（切段）──2支3 U+ R) B: p: |% u
‧芫荽（切段）──1棵
& b) }# ~( }+ C! D% G公仔箱論壇‧枸杞子──2大匙
1 l( E1 l* k( U' J5.39.217.77:8898‧當歸──3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P* v; U4 i# m/ x
‧薑絲──適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]7 @  _, m: F8 w
調味料: M+ ^( C4 F# X5 n0 e8 I* I
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇2 f! I* K# x) |% s
‧鹽──適量公仔箱論壇& h! s0 o  Q9 v: g( F0 r
‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X3 s! q4 e; r' _9 C7 \  m
金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 S: @# [* A  t7 L4 Z
1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.77:8898( ]. R% E1 I: c: a% f  O
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公仔箱論壇9 i, F9 e4 A6 D! h& B
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
5 ]7 s. G$ B  B+ I公仔箱論壇3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。/ O3 L' e9 v, A

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* \. e! n9 e2 v+ J) I7 E  {Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。5.39.217.77:8898: V' G, H$ s: m
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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