[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B& P& y5 `8 n! Q
材料
6 z2 m+ H% v+ @7 d8 T  L5.39.217.77:8898‧糯米──500克5.39.217.77:88987 Y2 [% C. v4 J1 n  J1 `
‧南花汁──1/2碗
7 _  b6 e1 W1 A公仔箱論壇‧椰漿──100毫升
+ d( O! }0 N5 L3 i5.39.217.77:8898‧糖──1大匙
3 `& P: n2 K3 B$ P7 o) @‧鹽──1小匙) m1 |; r. T" ]& P6 y
‧班蘭葉──適量5.39.217.77:88980 y; [3 G" d8 t3 O
參峇餡料
- \& M4 [" R- c& V5.39.217.77:8898‧蔥頭子──8粒8 R7 o' i" d- c2 L! ^7 Y
‧蒜頭──5粒公仔箱論壇5 G0 z, N" `4 P1 v9 l# p
‧蝦米──100克
/ D3 S7 E1 u% y2 e# E, p1 S; ]: P* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒乾──8條8 H9 q2 N  E5 f8 `- d. y
‧黃薑粉──1小匙
( `7 j1 o/ O1 Y7 M' m, {1 Z‧香茅──2支4 V8 A: t% h, i* `4 B/ m. J. a+ O, Z
調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 b7 u5 m9 z$ ^+ E
‧糖──1小匙公仔箱論壇, Z5 u; ^- `, l# f) |
‧鹽──1/2小匙
+ a- {, K6 L6 R" Ytvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d. Y; ^* _& X5 G% {, l
南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇2 o# m6 l, o6 z: S7 o% @' X
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 t7 i1 h6 k
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
0 h3 _0 f4 V7 d! w% j( I" P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* s2 Z9 x9 S8 V' R. v
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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6 ^. J& @) g$ b$ A2 w8 \  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
0 c. g# r; {% Q/ e+ J" e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) z% w& f8 c# B, b5 e3 Y9 y# j
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m2 c, E" I5 o  \6 a2 ~

1 R' t4 H4 K! g5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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, z' F8 W/ ]; Y1 E. P薑花海蟄沙律
% }# P2 z& E; b% F/ }. d+ U- Htvb now,tvbnow,bttvb材料
$ s' L: b5 X, `8 ?' H3 T  P$ p8 b‧海蟄──300克公仔箱論壇/ T' Y+ r9 n) o- m' t2 Y
‧薑花（切碎）──1支
1 b, z+ j) h' F. G公仔箱論壇‧香茅（切碎）──1支3 I0 m: ^; }# f+ S$ V; U
‧桔子汁──2大匙8 d7 C: f) \; h# _
‧糖──1小匙
( _0 l' q$ b  q( h7 n) @- Q‧酸梅醬──2大匙
% O1 g1 I, G: x7 i9 o! p, t. o公仔箱論壇‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n8 Y& x- a4 o6 _
‧青瓜（切絲）──1條
' k* _( o. P2 {/ S. \: Z* ]) x6 Z公仔箱論壇‧紅蘿蔔（切絲）──1條
& Z9 h* |: a4 G4 V; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒
1 w' u2 M  c2 N‧魚露──1大匙
! e# a' Z3 M3 l  F+ O/ O' E* \4 M0 w‧黑白芝麻──1大匙5.39.217.77:88989 `- b( N! I, T
‧麻油──1小匙; l/ ~. C& j- v  ?4 A' N

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薑花海蟄沙律做法：5.39.217.77:88987 I) u! \% ?1 K2 ?5 l
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
1 t1 a. q4 W, m0 Utvb now,tvbnow,bttvb2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
7 c3 [% U8 a3 ?. f$ Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 e% z, x6 N2 H& \# T' m0 A" Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將全部材料拌勻即可進食。

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公仔箱論壇, i& I8 J1 D9 ]/ K' w
金銀菊花茶
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材料
& R; k5 {3 q( `( l% y+ ^‧菊花──50克
8 {, v2 ~# l4 _# D% h0 l3 `" C: h5.39.217.77:8898‧銀花──10克
' l9 R$ S7 @" `' S5.39.217.77:8898‧羅漢果（切開）──1粒
$ K$ z( g8 i5 I5 x' q' P5.39.217.77:8898‧蜜棗──1/2包
5 F5 s5 l- r$ F2 Atvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 }0 D" Y# X! M7 h; y
‧千層紙──10克

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; G7 C* ]3 N% m. \3 P& F3 H5.39.217.77:8898金針花雞湯# P  ~; \4 `4 h/ D. k& ?5 U
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材料
3 f( t2 k7 }+ i公仔箱論壇‧金針花──30克) E' `9 J8 t: h7 f* r1 ?' I
‧鮮東菇（切片）──100克
) V" F( ]2 G. B+ \+ ktvb now,tvbnow,bttvb‧木耳絲──20克9 A+ |# u5 B# M
‧雞腿（切塊）──2大隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l7 N3 r* k! }9 R( R0 w' e! k
‧蔥（切段）──2支
1 u9 {; }0 U6 S( U( c3 C: b+ ]tvb now,tvbnow,bttvb‧芫荽（切段）──1棵5.39.217.77:88982 H3 I' |: n  Y! M0 \' t
‧枸杞子──2大匙
1 j1 j& H' w$ ^( o( x7 @‧當歸──3片
) O% i# `' o) T+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧薑絲──適量
6 B* g8 `3 E, ~; F) ]$ ?+ vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ m! H! I7 i" E公仔箱論壇‧胡椒粉──適量5.39.217.77:8898. H/ }/ D( i, g) t
‧鹽──適量
) @' _5 f- U- n+ c8 b公仔箱論壇‧花雕酒──2大匙
7 i- v, G+ W) k5.39.217.77:8898金針花雞湯做法公仔箱論壇7 n# v$ g( X, c5 j  Z: j
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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5.39.217.77:8898- T/ X" J, S+ ?- g7 C  n* v
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
) P  @  D  a$ D( W' k# R3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。& t, z8 Z* I* s* H& t( K  d
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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