現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
/ u' M b v& J1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，吃素其實也是為了下一代。/ z M- Y, Q% E/ |( u" O
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。公仔箱論壇+ Q9 Q0 r% i3 s" \: u/ ^
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寬心玉米: @1 ]) @% Z4 t# r/ S- u
材料：玉米（切小段）2條
6 z/ t2 ]( J0 S) h5.39.217.77:8898配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
* L K- H# e8 p+ v T5.39.217.77:8898配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb- W: d2 Q1 @4 K0 q
做法：) _6 y6 C$ v7 e' G! F1 I
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
; ~6 {2 R! d5 y! W$ P; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb5 O, R; o: D! Y, r4 Z
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
0 k/ T; W/ ~, }0 @& |- j% E% M5.39.217.77:8898寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.77:8898" g. A; i3 B( B6 a* `
K+ O3 Y7 V- A: G2 Q+ i圓融香菇
8 v1 M9 k0 V& L$ J5.39.217.77:8898材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
9 _# b" L( w: Q5 J; W$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
8 V5 p4 r9 A: E+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898% P5 F- L& c- P" W: I4 ~5 Q
1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.77:88984 g, m9 G4 C6 `9 B: d/ v# B3 K
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
) e$ H* M! P" E! A. R! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇. {) |. {; T \/ @5 O
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
+ h( M+ l. ? l2 V要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
; Q/ f( g8 i' d- u* C公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb' h' q6 y: j, e
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
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7 i- G8 J1 o4 J4 r" R5.39.217.77:8898把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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! U4 E1 `' t5 Z- f孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.77:8898/ Y& ]# o4 `8 h) a$ Z: H/ G. {. u
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。公仔箱論壇 ~3 `7 T) P2 \/ }/ C, t! \
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8 I5 M. f1 F1 s; a3 k5 U公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e k! s, B" N# Z5 s
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+ f; ~4 l" e" u7 W/ I先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。+ ^- K+ _- ?8 R: U& M! o
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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