現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
. ?) b% W2 E& @. F( l5 J5 Y, n n公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。
% M/ V4 p& }7 q1 D& @# ztvb now,tvbnow,bttvb吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米公仔箱論壇' |+ A. Q% D7 b$ D2 h& R
材料：玉米（切小段）2條
& A% ~' |6 K& f. c' K8 _9 p' U9 ytvb now,tvbnow,bttvb配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 o. y% l `- ]/ ~% K
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
& t* c: k m5 N- P8 i2 p9 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 |& h0 `) B4 L1 |8 T
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
2 A- p2 ]" v J9 `/ J. ]# V2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。tvb now,tvbnow,bttvb! H8 ]; Y: K; @/ x8 X3 c. b; V' L
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
7 a8 N6 O+ s9 ftvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。$ Z' C3 j, Y6 m+ r4 Y
' {: j5 O* K4 p( u) p公仔箱論壇圓融香菇
5 }* G! y% [% M3 p' F2 ?: m( h. h5 h公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 P" C/ P; W! v, d- s5 I& v; M3 [
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。公仔箱論壇 a* Q# U) r3 F1 @
做法：
; [9 u. M( f5 G" O$ e1.先將調味料加入香菇一起去燜。5.39.217.77:8898$ F+ n- p2 }1 h2 L
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
* E; Q+ d" J" R& U. h0 m+ @5.39.217.77:88983.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
' C) U: G, |+ b9 w$ O0 O公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。: Z4 A2 R3 o+ O
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。" ^# d6 z- l( r2 }3 C1 g
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。
" P0 p) r: y4 r& ^" n) l) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; e; Y- N+ F( {% J" {: ]4 N0 ^
5 v f u: |5 _# E6 W# B. f, _# o etvb now,tvbnow,bttvb把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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+ W2 t# d2 I* A* ftvb now,tvbnow,bttvb孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。5.39.217.77:8898$ G5 W, V: Y/ O6 `1 i4 o" Z3 T
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。tvb now,tvbnow,bttvb F: H& \! s$ B) S: {/ m
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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; t N# K9 Y) \5.39.217.77:8898原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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