岁末老板们为了犒赏员工,总会举办尾牙飨宴。而尾牙宴菜单中不乏龙虾、鲍鱼、生蚝、鱼翅、蹄膀,在大伙大快朵颐,若忽视了自己的身体状况,恐会一“发”不可收拾。
$ h5 U' G/ v# {. Q& x7 L( E8 C% V; f3 K3 ?% s1 E- v+ n& X/ \
痛风发作,常好发于男性,致病的原因是由于体内的普林(或称为嘌呤)代谢异常所造成的。普林在人体中代谢的最终产物是尿酸,当尿酸合成量过多或是排泄受阻时,体内的尿酸含量会升高,若是一旦过高(尿酸值>7以上),就会形成尿酸钠结晶(痛风石),而沉积在关节当中,于是患者便会感到关节处疼痛不已。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y: ^$ Q6 t) G! w4 e: e5 L
6 U7 V! V. `3 F5 O3 K9 v" x( v/ ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白质过多 也会引发痛风
$ ]/ Q+ f4 n% |) r, p5 \
0 Y' J5 q! x- N3 J; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人体内普林的来源,不光只是含有普林的食物而已,当我们摄取过多的蛋白质时,体内自行合成的普林也会同时增加。
7 {9 J+ t0 ~8 n, t% |公仔箱論壇
( T5 _) g1 O$ [所以奉劝有痛风之虞的人,对于进补的肉汁、肉汤(普林含量极高)等,也最好别多吃。再者,虽说蛋白质是人体所必需的营养素,但是过量的蛋白质反而会使体内自行合成的普林含量增加,所以蛋白质的摄取应当适量即可。
( p) F+ B& {$ y' o
0 A8 B2 Q1 l, k I5.39.217.77:88988点建议 远离痛风 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F: J @$ k3 X5 M# w* b
+ _0 y9 n( r8 H9 i公仔箱論壇如果你早已是“痛风一族”,那么以下的饮食建议可以帮你远离痛风之苦:
! s1 A: y/ k$ P5 d6 w" ^* f! ntvb now,tvbnow,bttvb% v! G+ J- W6 L/ s( E( Q) n
建议1:内脏、海鲜要忌口:内脏类食材(猪肝、猪肠)、小鱼干、鱼皮(白带鱼皮、乌鱼皮)等,其普林含量相当高的,不利于高尿酸血症及痛风患者食用。
) ^( }. Z- W' \2 X& g; y% @( ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 @% n% z4 {2 @/ ?) F% S. |
建议2:鸡鸭、鱼肉莫贪多:现代人营养过剩,常摄取过多的脂肪及蛋白质。所以要特别控制肉类的量,尽可能少吃红肉(牛、羊、猪肉),多吃一些绿色青菜。 tvb now,tvbnow,bttvb6 w- x7 F. x( \/ {( E+ B7 m! W
; ^ K3 O) G- _4 d# x建议3:高汤、肉汤莫轻尝:肉汁及高汤因经过长时间烹调,故通常含有大量的普林释出,故千万不宜多食。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N3 j2 k& ?2 e* ^# K
公仔箱論壇: e+ v; k, |/ D& I( ?, n; b8 [' |
建议4:低油、低脂没烦恼:根据医学研究发现,脂肪若摄取过多,将会影响尿酸的代谢,进而增加痛风发作的危险性。所以高脂肪及油炸类食物最好少吃为宜。 tvb now,tvbnow,bttvb( m* [, @) [+ C
tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 m6 z2 {# W. u! v
建议5:豆类制品适量吃:许多人以为痛风患者必须禁吃豆腐、豆浆等豆制品,其实这是错误观念。这里所指的豆制品,是指黄豆(浆)加工品,豆浆本身所含的普林量,远低于黄豆本身,至于黄豆的普林含量,就真的比较高,建议不要食用。 公仔箱論壇5 R/ M- Q1 P- F, B( b5 j4 O' ^) w
& d, f$ k' i' B j
建议6:饮酒加速痛风“发”:酒精会影响尿酸的代谢,而酒精浓度愈高,对肝脏及肾脏的负担也愈大。所以尿酸偏高的人,尽可能远离酒精饮料。
; O- h9 n8 y6 J/ Y/ b0 r公仔箱論壇( ^3 x1 J, F4 K* N7 F r L* J
建议7:没事喝水,保健康:适量补充水分,将有助于尿酸正常代谢。一天至少8杯水(1杯约250cc),将其分成数次饮用,且每次不宜牛饮,最好每次不要超过500cc。 * o& J* h% q) P1 B' B$ d0 j+ `1 s
' n' C$ m! z+ x1 \公仔箱論壇建议8:心素食仪,最高尚:大部分高普林的食物均来自于动物性,而绝少部分是植物性的,根据国外的研究指出,荤食者的肾脏负担是素食者的三倍,所以,若能多吃天然的素食食材,并减少荤食的摄取量,那麽将有利于痛风症状的改善。 |