| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)公仔箱論壇2 q2 l8 g& q/ j% {. v8 l5 n
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
, n( j" U5 t5 U$ {0 @' o* i' {' xtvb now,tvbnow,bttvbnoodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)- g& v4 P8 q3 a. I
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb: l/ _* m( j2 p* x
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
7 T* Z3 A9 C5 L ~7 r公仔箱論壇tau pok | 8件/8 pieces | 食油2 C# Y r* _' ]
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭
- s; O/ f- W2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥+ A7 a8 Z* _6 ^
shallots | 10粒 | 石古仔公仔箱論壇, |, T% [$ d( Y8 H5 j1 R; ^
buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
+ i/ \: }) l7 G3 M' }5.39.217.77:8898serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧tvb now,tvbnow,bttvb; r' D6 S, Z. C0 D/ x# F3 W* _
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉" E1 l! S; E2 T0 X ?) X$ Z9 B
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)% O* ^- q" |8 q/ u9 [6 M( j+ ]
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
! Z! P" g% y t8 K& @. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, q* W1 n6 b/ h0 p
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 b4 _/ e3 ^' M: A
oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖5.39.217.77:8898+ }) H$ H' \/ A: Y0 J0 |
oil | 1大匙／1 tbsp |
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) G: u6 X/ A% q. b2 ^2 c公仔箱論壇做法：
7 ^8 Q! S* W% j% q, o& R1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d+ _; [: \( e* i' E
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
: {+ x% ]! U9 o% ^5.39.217.77:88983.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^0 p( n$ p; p. V# t
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
( ]& S0 R8 ~8 K5 z& T4 i# O8 U# O! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-19 09:50 PM
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