| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& W8 O9 @' Y% l7 U
1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)# ^8 g8 K0 m: A. X% e8 _+ q8 `
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)
8 d4 f) E) l( U+ elong bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x, N% W1 X8 o; F [% {
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
: r' J0 Q# x( q% `6 i! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tau pok | 8件/8 pieces | 食油
0 a' d$ `# g6 Y- Rtvb now,tvbnow,bttvbcooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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| 香料 Spices | 蒜頭5.39.217.77:8898; R3 a, l6 V" S2 x/ H* u
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥: j4 u! s6 A1 D1 u
shallots | 10粒 | 石古仔
3 o: i {5 n7 w/ I2 X" lbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
7 t/ { ~# s4 r! b8 ~5.39.217.77:8898serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
0 u% k+ `& `# |1 T! t5.39.217.77:8898belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
! j7 b! ^+ z+ Z5.39.217.77:8898curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
# G5 K l" ?: Z* k. u$ ychilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
3 F8 N" Y; Q* a# q* I/ Kcoconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 y# K* h& V' U
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
0 R, P- ^$ E, H& A( F$ i! ]/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
6 f: J4 Q' r+ k& S9 s. \: y* Joil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T0 [- e% s/ C* I+ f* c6 m' a
oil | 1大匙／1 tbsp |
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. K) I+ P4 R& f8 |) \( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' R" T. y4 W9 P. q5.39.217.77:88981.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
( M; C6 P7 ~5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
3 O$ c+ g0 k4 Z! `4 Z$ E# S公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb* D# x* d+ S; D4 w
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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