| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)5.39.217.77:88984 r1 P4 |# J9 m; c
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
. j3 e1 Y0 O+ [' H$ e3 a6 clams | 6隻 | 中蝦
% [4 K; L3 p3 {3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
- s0 D, g& a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)$ l( a0 z9 C+ |: u( y
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 ?$ g/ N4 P, r6 r g
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 C9 m! K" t& L" v: f4 U
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
( ?1 N# z7 ]! G6 f3 P5 F6 v) Y0 C3 F9 L- I7 w s: V! l
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| 調味料 Seasoning | 麻油$ J- E/ g4 ^) X' L- K: o
a little sesame oil | 少許 | 醬油公仔箱論壇- q5 u3 T& K0 S1 L
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
% w$ B6 P4 \& E+ T; O* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
$ o+ P, K4 p c6 ~* G; ^8 j, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。salt to taste | 適量 |
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公仔箱論壇4 s* ~& I1 m3 h
: [" K1 L5 [! D& i5 G8 I5.39.217.77:8898做法：
- |; i+ t8 y+ E2 G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。公仔箱論壇. p4 o: e! j9 Q& U! n( T6 c2 ]; y# F! l
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 {5 z3 F8 o0 o
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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