| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)5.39.217.77:8898! X [& {# p! X8 V4 g0 [) w _# [; u* ^
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦公仔箱論壇$ A" X! X* c" V
6 clams | 6隻 | 中蝦
; ?3 c- m9 X$ {3 H9 C; l0 s3 q公仔箱論壇3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
$ n5 d1 w* T$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)' W3 G9 [0 G9 V& j" a% E U
abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)5.39.217.77:8898. `# C4 {: A8 Y3 e5 E2 x
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)tvb now,tvbnow,bttvb# M/ m) e2 s! u3 s) D+ A* e* i! u
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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8 g" Y7 C1 w: g! Y5.39.217.77:8898| 調味料 Seasoning | 麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 g) r# j( x+ J+ j9 [4 }4 h
a little sesame oil | 少許 | 醬油公仔箱論壇. Y% @0 q$ _' P- ^6 P
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb' ?1 `/ s) y, w$ E" S. H, Q
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
" |3 j3 _- g! {1 F4 x: H8 tsalt to taste | 適量 |
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做法：# O! j0 f1 l. D' {) i( @) i
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。
8 F Y; O( o; ^* ]7 [' s: c公仔箱論壇2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, C. e4 i( K
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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