| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)公仔箱論壇9 E; e; C5 X0 N2 [/ a1 n; }2 l+ V8 s
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦$ ~3 L! l( S6 @9 P4 W
6 clams | 6隻 | 中蝦1 P( B! L4 Z' a- e: c3 e# j
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
- @6 ~( l- Z1 q% J5.39.217.77:8898cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
! K: O8 M0 H0 ?( j8 f$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)
! u7 u/ J% A7 A+ o# D% L9 u5.39.217.77:8898meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)5.39.217.77:8898$ x4 a. Z. K0 c# d3 J
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
) e1 E- S0 F) z& K/ `% N( Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 X; U1 }7 L. E0 r$ t+ f
7 P% r4 k% Q7 s* x| 調味料 Seasoning | 麻油
0 {; E; `/ X/ N/ Y) l# w+ Y6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油
; {0 j8 Z# [' v1 L6 u2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
- t$ z; W8 v# v, Q }a pinch of pepper | 酌量 | 鹽
, L+ X) Q4 ~/ isalt to taste | 適量 |
4 @ ^4 |& \# X3 {. @9 Y9 j! Y5.39.217.77:8898( c2 D; Y* s& e
) C* Q/ u0 z1 z+ s6 f: P. s: o, F" ?做法：- C# x3 u, N: M, H, M8 K
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。2 k3 }+ c4 F7 w3 e( S- u( X& B F4 g
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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# f3 m2 }& C. U$ g' x8 ]5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-19 09:41 PM
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