| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)# k( y8 v% Q. P8 }
superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦5.39.217.77:88985 `% ]0 x/ e/ k6 K
6 clams | 6隻 | 中蝦
6 u! K/ f. H* `4 L- I( f3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)
% }: E( x' ~" }$ f( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
+ V) N/ Z7 S# b( l& X. P/ @3 v5.39.217.77:8898abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)4 W" q; r, s" S' Y3 t/ d& ]
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)
; R5 T9 a% v( @choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
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, ]) z- L" i6 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898( A H0 u) l/ O7 e( f1 f
| 調味料 Seasoning | 麻油
! s2 a' X- S T& H- K; T$ U4 Btvb now,tvbnow,bttvba little sesame oil | 少許 | 醬油tvb now,tvbnow,bttvb: o) v2 a# V) n9 o7 {. X2 l
light soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉
! k) ?$ V( y# N9 O4 H4 c da pinch of pepper | 酌量 | 鹽
) K1 A/ P3 n; T; ssalt to taste | 適量 |
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做法：5.39.217.77:88984 }" N$ | B% i# N) c4 f' n& L
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。3 l" C4 B5 D5 F; W
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! O% c! k3 N) o" l3 Z
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 h8 l# _2 Z- x$ W H K7 e
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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