| 材料 Ingredients | 雞
1 S* C- b8 E& Z6 g% A! F {chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽公仔箱論壇' l/ T: N7 W1 `1 |
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
% |! v% o7 }* y# E8 ^; f公仔箱論壇kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯公仔箱論壇! a, g; l: s. b3 N) \+ M3 {# X
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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/ b4 G$ U, i6 c- B2 f Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u S8 f$ p: [, H' m. ^9 b' o
| 調味料 Seasoning | 鹽
7 n6 B' }7 U0 I$ o% w5 | _. q公仔箱論壇salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?4 A1 A( _6 q4 L: G
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油5.39.217.77:88980 ~/ T: O: g- @7 b$ Q K& g
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油: |+ c$ m$ K1 M! _* t
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)5.39.217.77:88984 |" L0 ?$ \6 W/ @9 U l5 H* K
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
* M8 `6 O; ~/ [3 Z. [5 W公仔箱論壇red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
) l8 j7 y' j5 i1 n- k" vchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：5.39.217.77:88982 O- i$ X0 |. o: ?% B
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
# s9 h& W; }) l8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
# \$ G3 r) S7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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