| 材料 Ingredients | 雞
6 \7 o5 f- f8 h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
7 m+ r4 R/ z& xbean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
) T8 _* k( O; I+ K% Q! t& ~kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯# ]$ {3 y% _% o+ L
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
) S7 [6 s& n) H9 H/ q1 V# ttvb now,tvbnow,bttvb. l9 _8 L9 Z, i- w) c8 w
5 B8 B. u" t7 M: \) ^# L s) `| 調味料 Seasoning | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb2 w: O) I& z7 j! {# z9 c5 s9 R0 @! r
salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
5 h; F! U- E& r+ ], d; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油
; B# y3 t( S/ t6 K5.39.217.77:8898sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g( \, Z9 S4 ]7 T
light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)
% V7 v/ g0 _* y$ |公仔箱論壇spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
3 _& y7 V) m+ B+ `' v% Z0 M公仔箱論壇red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
4 @2 @- M; S( a" P: b' bchinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
5.39.217.77:8898" _$ w; `" B, x# D" X/ V
做法：
& _4 N0 P* b6 O5.39.217.77:88981. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。公仔箱論壇4 {/ Q, w- \: N: D# F) C8 T
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。公仔箱論壇; ^8 \: w; w' b7 G+ g
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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