主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞  g3 m' w, {' ^  D- H/ @  E chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽; n4 G5 ?7 W0 u  z* M; p bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條tvb now,tvbnow,bttvb3 X4 l4 A( Z, t2 o5 h kueh teow	200克 ／200g
雞上湯9 w3 K1 b! d6 x4 g4 s chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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7 e. D" l7 P4 Z7 stvb now,tvbnow,bttvb
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調味料  Seasoning
鹽7 ?& D- J% O6 t7 ~ salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 + Y$ V- l9 ~. g- g$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油0 V& F$ _( C, R; f- s, m6 P sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 # h; W+ m; ~# D  J* S9 @light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)5.39.217.77:8898' m# N1 B* L# N7 v7 ? spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H, y4 o. |8 ~4 g. L1 [" b" M red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) ) N2 O" T- `% S* ~4 l; K  g4 Ptvb now,tvbnow,bttvbchinese coriander leaves(chopped)	適量

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做法：
7 U  t7 c- t1 }- N) y. ~7 K! a1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
& p  z- a' I% Z: D0 O- m2 V2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。5.39.217.77:8898- n  A1 {: F3 E* e0 |7 D% k
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。