主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 ( J9 c! _# @, _  D* N$ zchicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 9 }8 y8 B& m. ^2 X9 atvb now,tvbnow,bttvbbean sprouts	200克 ／ 200g
粿條 ) J3 Y0 {8 M, K; F6 ]3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 4 B+ J; i8 i/ ~- |4 Lchicken stock	800毫升 ／ 800ml

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調味料  Seasoning
鹽 / d$ B9 `  I( Q" b/ J# u; T( a6 U: g* usalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉. ^6 f4 T! K( I4 z- |, | pepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 D- ~; Q7 L sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油 ' h0 ^* S: u( \! I  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎); g$ ?$ p: t2 O8 e# i spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)公仔箱論壇8 ?: q" h% g1 e) C red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)1 o/ s: I' J7 |  S  S+ e chinese coriander leaves(chopped)	適量

! [% e& k2 k& b1 E3 J; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ P7 w6 {8 G& ?& I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
- P  V- S. E4 r7 Z+ X2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。2 f0 j5 E/ ]" n" d) n5 U
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。