[中式食譜] 青豆濃湯

carolfeeling

材料：
  Q" B; Z7 I: Ctvb now,tvbnow,bttvb青豆50克，高湯1杯，豆奶1杯
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( C- c& R' B8 C* C2 \做法：
0 t% s6 z1 u" K& d" _- m5 `+ |4 k公仔箱論壇1. 把青豆洗淨，加入高湯，放入攪拌機內打爛，然後濾出青豆汁。
8 O/ Z  D- k# Q) ]% @7 i2. 將豆奶和豆汁放入鍋中同煮沸，加入調味料即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( L$ ~6 P* n8 u- T8 Q4 Z; G1 B+ _
5.39.217.77:88981 c$ f8 q8 P. u" r$ K' d2 C
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( r- n7 h* c! D( [0 M
鹽1/3茶匙，糖1/2茶匙，黑胡椒粉適量。
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* Q2 ]( P, g! m6 {$ {5.39.217.77:8898INGREDIENTS  @, }  Y( Y( g! ~2 Q) j* b
50g green peas, 1 cup soup stock, 1 cup soymilk2 A! Z0 l5 k& N6 C! r0 B

; j% Y; x% ?/ H! t4 pSEASONING5.39.217.77:88982 T. [/ f2 F* L& m5 P, G- b: j
tsp salt, 1/2 tsp sugar, black pepper, as required
5 J( H" b, F0 z. M7 {
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1. Wash the green peas, pour them into the soup stock and mix. Blendtvb now,tvbnow,bttvb& V* |7 C6 G3 a- o
the mixture in a blender, then strain through a sieve.
, I7 Z* Q, ~+ ?7 K/ g5.39.217.77:88982. Heat the soymilk and creamed green peas in a saucepan and bring to/ E! G7 S$ R: ]3 W- c
the boil. Season and serve.
# ^) ?. W$ W+ u6 d# C0 i公仔箱論壇! I7 ?6 ~6 v4 V2 c: \' z- _+ `

                                                                  
•                                                

                                                                                                   

                                                 

  青豆濃湯(Thick Green Pea Soup)

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