[甜品] 干貝蘿蔔粒

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材料：8 e5 ^% i3 {1 Y8 {3 N0 o) n) o/ a7 x
白蘿蔔1/2條 (去皮，切粒或挖成球狀) ，紅蘿蔔1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 Z" [2 ~! `) W! l3 j3 i
(去皮，切粒或挖成球狀)，乾干貝4顆，高湯100克. K5 @, c8 G: M- ^0 V" e6 q

/ }+ U1 W" y9 J; E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
& T" R, r! x/ r& E1 P公仔箱論壇鹽1/4茶匙
+ S6 e" R  g  Z* r5.39.217.77:88988 x3 _- A/ G/ m6 s* S
芡汁：
6 g, K& }( m* R% k3 Y5.39.217.77:8898粟粉1湯匙，水2湯匙
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8 g; v' J8 ?5 H2 G9 F- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b1 M0 }; M. A) K2 X/ A! s; |- w8 T) F
1. 將白蘿蔔粒和紅蘿蔔粒用沸水燙熟備用。
+ C. n1 P, ]3 |3 |! j) w2. 乾干貝洗淨後，加1/2杯水泡過夜，再放入鍋中蒸軟。
0 ~( [9 ?$ j/ c3. 蒸過的干貝冷卻後撥成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m7 e7 }& A. q" `( O0 N
4. 將干貝絲連同蒸汁一起倒入鑊中，加入高湯，用慢火煮3分鐘，再放入蘿蔔粒和鹽同煮沸，然後以少許粟粉水勾芡即可。' k( n* F) K- ^
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INGREDIENTS
7 @3 x. W, e# W' c3 I: l' q1/2 white radish (peeled, diced or scooped into ball shapes), 1/2 carrot (peeled, diced orTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( K& o$ Z# o- a
scooped into ball shapes), 4 dried scallops, 100g soup stock
: r/ Q2 e+ E4 C% l3 x' z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% E9 W9 s% s+ }
SEASONING# _7 j: t+ q! w  g9 X9 J
1/4 tsp salt
0 t, M) O: l3 h' ?: s# L8 f5.39.217.77:8898
. F5 \* t% q  i/ W* kTHICKENING
3 k1 |$ U, Q" P  a, [tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp corn starch blended in 2 tbsps water
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) t0 G) W1 x3 z, H5 DMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P1 h8 E$ M1 G; g3 T
1. Blanch the radish cubes and carrot cubes in boiling water. Remove, drain and set aside.
1 y" X1 \4 J) f" W; O7 s' ]/ s5.39.217.77:88982. Wash the scallops and then soak them overnight in 1/2 cup of water. Steam them in a steamer until soft.
. d5 g. ~6 C- R- E1 v. V1 A5.39.217.77:88983. Upon cooling, tear the scallops into thin shreds. Leave aside for use later.
( p. r3 v8 X7 D* B4. Pour the scallop shreds, together with the stock obtained fromsteaming into a wok. Add the soup stock. Simmer for 3 minutes over alow flame.. J- Z1 `9 j1 N" z
Add in the radish cubes and carrot cubes from step 1, and salt. Bring to boil.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |0 v: u* E7 V+ V1 ~6 K  x/ A
Add the blended corn starch to thicken the gravy, and serve.5.39.217.77:88989 F% U% S' ?; ^  |' `7 E

                                                                  
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  干貝蘿蔔粒(Carrot & Radish Cubes with Scallops)

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