[西式食譜] 酸酸甜甜黃梨海鮮

carolfeeling

材料：
3 m2 A* C( x& w; h0 a4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉200克 (切片)，花枝1條 (去衣，切片)，蝦仁5-6只(去殼，去腸)，黃梨 個 (切片)，蒜末少許，蔥花適量
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醃料：
0 ^3 F0 G, B- ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白1/2個，鹽1/3茶匙，薯粉1/2茶匙
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調味料：
$ C7 i! z# q0 L' [  P( j9 @& Z$ T( X公仔箱論壇糖3茶匙，鹽1/4茶匙，醬油1湯匙，薯粉1/2茶匙，番茄醬3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `" N5 B( X+ |* ]8 X* ?
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做法：公仔箱論壇; K0 q, \1 }. p& u2 A
1. 將魚片、花枝和蝦仁加入醃料拌勻，放置醃10分鐘，過油，撈起瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: O1 ?4 H. W+ S
2. 鑊裡燒熱2湯匙油，爆香蒜末，加入黃梨、調味料及做法1兜炒一會，盛起灑上蔥花即可。公仔箱論壇, @& S% v2 K/ O3 B& t& P
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INGREDIENTS公仔箱論壇+ c0 P$ j+ Y) |; E
200g fish (sliced into fillet), 1 cuttlefish (black liquid bag removed, sliced),2 x( H( c( `4 W; _  M6 b
5-6 shrimps (shelled and deveined), pineapple (sliced), a pinch of pounded garlic, chopped shallots, as require8 X) [. U3 |* ^8 d% E: u& j
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& V8 y1 b, R8 \6 }. [
MARINADE
  z- v" A9 D# M# ~* ~5.39.217.77:88981/2 egg white, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp tapioca flour
; F' ^% z3 C! v1 o$ V6 u/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( }' b$ E7 D# A" z: _& V
SEASONING5.39.217.77:8898- y/ Z1 W) }. _: G
3 tsps sugar, 1/4 tsp salt, 1 tbsp light soy sauce, 1/2 tsp tapioca flour, 3 tbsps tomato ketchup
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METHOD公仔箱論壇, V1 l+ T) y0 {
1. Mix the fish fillet, cuttlefish and shrimp with the marinade sauceand let it stand for 10 minutes. Fry in hot oil. Remove and drain. Setaside.tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 W$ b9 F: u: V  b
2. Heat 2 tbsps of oil in a wok. Fry pounded garlic until fragrant.Stir in pineapples, seasoning and seafood from step 1. Stir-fry themixture.
5 \: f8 X: H& m. q" P& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。To serve, garnish with chopped shallots.
' t- z! c  o. p/ S! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }/ B9 [5 y4 F. N$ }  P

                                                                  
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  酸酸甜甜黃梨海鮮(Pineapple Seafood)

  
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