[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:
1 y4 y% }; W) p9 e蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
; k" k1 @5 x# I  W5.39.217.77:88986 T" T, d8 M2 c5 R! c: c
奶油白醬材料：8 Y0 ^6 D! t2 }# _& m) g# y8 h
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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# }7 L; y  s( T: W6 D: l做法：
4 k. p5 Q9 V1 L6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇; m! l8 b! A: ^# |4 T- c
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 `  w* T# j( }+ T: O
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。5.39.217.77:88989 S% z! c3 p  i4 K
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
7 J- B1 m; R5 j. l8 I; x公仔箱論壇5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇# T, H6 B2 N# _% T! ]
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INGREDIENTS5.39.217.77:8898) F/ g& W) D  e  S* S$ |
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,; P- j) g6 a- F- O$ n* ]8 |
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheeseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 @: E" h; a! t
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇( w; Z- S! B* l& Y6 t
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇6 Z, L$ W( S, n* H
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METHOD+ y7 O8 _% Z8 a
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
" R) g- C4 W, l# p. a2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K4 i5 Z/ Z+ Z# H7 L( D; k
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.9 {$ }6 l/ x4 o1 i
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
" N% Y0 B2 g+ `# ?$ aStir in the shrimps and sauté them.
; _8 _0 Z$ U, w) |0 Atvb now,tvbnow,bttvb5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
8 z& U1 \" ?; i2 h2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
5 L( y  T6 @: |3 p* |% B) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' [! W) ?3 Z. t

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)