[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:8 W! C$ X/ k8 h8 @4 a6 `) L5 |6 e, s
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。% J8 x' n, g: k5 [
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奶油白醬材料：+ O7 Y' e( L1 g' [8 v
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb. u( C, q7 T. O) z" `' \2 E4 K" Z4 f
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做法：
# y4 \2 Z1 _1 f3 @1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
4 `- l6 h% J, P/ b& I公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
$ C; W# v! S5 j6 @+ O. I公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。, [+ ?! I2 e5 M$ e. k
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
% I5 K9 h, Q/ G7 M. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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5 Y# V. v% a' C+ T: X公仔箱論壇INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r0 V1 T6 j' h( A
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.77:8898' K* |' z+ R2 C) F4 o; v& p6 \
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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7 F2 _, u% p$ `1 T- ^! Y; C# c5.39.217.77:8898INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE公仔箱論壇, i2 Z7 D9 d# Y' x' z0 `
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b1 P9 `6 X2 p% G" M; R" C

0 `  S6 H. I, k7 j; @公仔箱論壇METHOD
7 Y8 g  e! ~' U+ R1 A  otvb now,tvbnow,bttvb1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
5 i) H3 ]# N! L" {* Q3 J; Q  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.5.39.217.77:8898( Q+ V- W: n5 `6 C' _# [3 y5 q$ O% u
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n3 Y- y5 p' _1 ~
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
& t) s" L  `9 R" c5.39.217.77:8898Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N0 p: o, _+ L1 m$ J" W
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
8 t" Y6 O0 p3 n: lSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.3 a" U: W# X8 o6 U7 c7 |. i
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)