[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:5.39.217.77:88980 e1 S; I, j% F$ a0 Z5 s8 @1 Y* o
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5.39.217.77:8898, n  h# ^) K" u* K7 s9 ?
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奶油白醬材料：
  ^/ G* ^/ [6 V9 b' e8 O3 y奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許公仔箱論壇. H5 a2 c2 n7 j# G( c
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做法：
( ]8 a% G2 I* \* a- s+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c8 R  i8 |- I- B" {
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 H2 g- B# e# s7 ^
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。5.39.217.77:8898! z2 \2 e% S0 K
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
. o# V' W* S7 R+ y5 _5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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  Z- U- w% K, k% G# x5.39.217.77:8898INGREDIENTS
9 P) e5 n7 q# Ftvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
3 Q+ X. m; s+ f4 C) Q5.39.217.77:88982 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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( o% c% c' B7 J公仔箱論壇INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
9 w4 o! V4 F2 Y' D# E+ Y5.39.217.77:88981 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste公仔箱論壇" i# N4 G* ], m6 M5 N% Q
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METHOD
$ z, R+ o' K! E8 U. @' h4 p/ p# c/ r1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇0 h4 q$ V% H3 E# ~
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.9 S5 J& ~4 R: M' o: o# n  l
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.tvb now,tvbnow,bttvb& E) r/ U/ u/ K" M
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
+ S2 I  a6 \+ x+ C) ?% Y& vStir in the shrimps and sauté them.
2 }% n7 D9 ~2 q% n& F公仔箱論壇5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
; Q& I% g$ ^0 q- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇9 [6 N# g/ O* H6 z
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)