[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:5.39.217.77:8898( L0 y- l8 \3 T/ S7 j4 Y
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb% A6 t& S  m  Y3 H
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奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. i3 N1 f, v7 W( Q0 ]3 o
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb5 J& ^! _! g: u. c# U
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做法：
' ?; V# c) i* A( o' u* J5.39.217.77:88981. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
3 p1 o1 `' E/ Q公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 P+ d( m6 A! Z$ k5 [. M
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。, ~" Q. }' w! L& ]% L  ?% g. r
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb' V9 n% u9 |& P) ~) a, {! x
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
$ j* ?' f" q( p2 _tvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.77:88981 P' {' e1 k2 s* D* x4 i
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5.39.217.77:8898' m- s  L) \6 z5 N1 M- ^
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j% m3 e2 q! ^
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.4 L8 B/ C) b. l) f  j% @& j- g
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S3 E( z8 t6 |# ?
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% x" I9 l, y1 a
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p; [! l& p7 U5 X0 C% j* b
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.0 I- Z$ }- N3 Y0 M: N2 V+ ]4 T
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb- Z1 B7 o, X6 j( m6 n4 ~
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)