[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
- t; `/ O/ g. z6 h6 X! g公仔箱論壇蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。tvb now,tvbnow,bttvb$ n7 c) Y/ O0 c8 G8 o" o* G; f

& g4 E$ p: C" m3 o奶油白醬材料：" h( T1 ?0 N+ n) w8 ], I2 G  @' b
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.77:8898/ P& M, P" g, S) ?/ B& i! Z
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做法：
9 _4 k! @* _0 c5 i# r1 |+ E* ~1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。/ x% ]- X1 [8 z' o$ u
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
2 i. |6 ^; I6 I% K3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。+ x. J( x, x" u7 s6 A& s
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
8 @: V8 n" q' u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。5.39.217.77:8898* x1 O* [7 j+ `8 h2 W! b% Y! P
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INGREDIENTSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }4 R, q0 i- F+ b9 `
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
" L3 k8 E" y% F5 ~* M2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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7 j$ a7 H; Y  d: x3 l/ Stvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
' g' w$ m3 s  T  }! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste5.39.217.77:8898+ \/ [0 ?6 U1 L9 F2 j# v

2 [1 F/ x1 K" S; g8 C$ X5.39.217.77:8898METHOD5.39.217.77:8898' \" _4 q9 T3 Y  G
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 C% U" ?9 Z. N
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy." `7 f" G% J! v
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.7 O+ F3 M  T$ g; z  R8 q
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.3 m# c' f; D1 ]9 `
Stir in the shrimps and sauté them.
! d3 D1 m4 ^; J* w7 h0 [' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
7 B3 f; r9 S1 s; r/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)