材料A" R1 q. v6 F* i$ ^7 N. u q
12 個雞翅
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1 P) E# R1 ?; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B（混合攪拌）% u9 m+ }+ p7 u) c8 ?
400 克(去皮剁碎)花肉
7 Q5 X+ B2 A1 \; A( Q9 V7 r3 朵(浸軟、切粒)冬菇tvb now,tvbnow,bttvb# v# ^ F. |9 l5 k' V. i1 w/ x6 l
5 片(切粒)紅蘿蔔5.39.217.77:88983 X$ g) X2 a8 Y# g9 ?2 |4 W
1 粒(剁碎)大蔥 X) d7 B* V! u2 X2 ]* Q) V5 X8 z
20 克(切碎)芫荽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" Q' _! [# k
5.39.217.77:8898. D9 W1 E: l! k4 j
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W# N W$ L1 }1 C9 a
1 大匙蠔油
7 Z$ s% F( T+ U3 {! f7 Etvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精
7 P( `2 f; O: _" N5 x1/2 小匙鹽
8 y! _7 Y" f1 O4 k公仔箱論壇1/2 小匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 D' ^) l6 W6 q" a+ ?9 v
1/2 小匙麻油
& }/ ~# l2 l0 W' btvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙粟粉
4 M. z2 U3 R+ n公仔箱論壇
* N; k" P. a0 _* U4 S* v醃料5.39.217.77:88989 `5 n; s* S" L
2 粒雞蛋
1 D _& s* y3 F0 B* f( n; }1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精公仔箱論壇& d2 T \, g. I; Q0 {3 Z7 I
1/2 小匙鹽
0 ~ P' T$ c- p' U公仔箱論壇1/2 小匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 q" R! z' y; v5 z
1/2 小匙胡椒粉公仔箱論壇* W9 A+ k6 D9 L T
1/2 小匙麻油
- h0 I \. e) X8 j# X. }1/2 小匙紹興酒
6 Y. c+ ~) l! M) l5 ntvb now,tvbnow,bttvb
V6 h2 S% R1 o$ |( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
/ r3 z/ C- m9 q3 I7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
% O8 w4 A9 i+ O' l2 R' Y) e- ?; U2. 將醃料加入雞翅醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb# U7 ` l; T! E) p
3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。$ l/ a! ]+ M& c9 O
4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。+ V, z0 N, o9 F; ]% q
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INGREDIENTS A5.39.217.77:8898$ ~% Q+ Q4 G: ]9 y5 a" p' D
12 chicken wing
/ j* H! k+ C! M3 K! l* w; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a; [9 N$ z- F! W; t
INGREDIENTS B (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' S3 x% ~: I1 D; c+ |
400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ w% X- M; Y1 c
tvb now,tvbnow,bttvb& v+ j- o. c) ~% W/ f `% \% U
SEASONING
Y7 w0 B3 ~+ P! p: p1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarch
6 o3 S8 P! n5 I6 H2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]" }/ o& E4 j& ?5 ?2 C9 t
MARINADE. p% ?, z, D& r3 \. P1 P
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
, W: s; e5 X9 {0 [ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @; J* k9 _7 dMETHOD公仔箱論壇+ l0 [6 g. X5 t$ G- n! o3 Y5 a
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
6 U- y, {. _6 P, }8 s( p, q5.39.217.77:88982. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.
) o) n# _7 v5 [# P2 m* D4 v" _tvb now,tvbnow,bttvb3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
/ Z9 A& Z5 e b$ L) j, F5.39.217.77:88984.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
) T7 E( |* q$ ~1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; s' v c2 z4 v" r
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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