材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 K$ X# ~; |7 W
400 克(切花)蘇冬5.39.217.77:8898* c% P/ o9 Y: t6 _; |' N/ C% w
1 條(剁碎)紅辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {. S9 p& M& z: Q1 J U0 Y
3 條(剁碎)指天椒tvb now,tvbnow,bttvb2 w6 T' Z: Y- H9 ~9 v
3 條(浸軟、剁段)辣椒乾
" k# h$ `, A# o/ U" L$ q8 G1 條(剁碎)香茅
- b& m0 q8 J8 p1 _4 |% J公仔箱論壇100 克(浸軟、剁碎)蝦米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, a* `% i3 u7 _. e' h+ l
4 瓣(剁碎)蒜瓣
7 m- l& [1 R. Q( K! d0 b( a+ ^. q2 j. utvb now,tvbnow,bttvb1 粒(切絲)大蔥5.39.217.77:88987 f0 t1 f* C" ~. Q) i
/ p b: B% f0 U6 C+ h5.39.217.77:8898調味料(混合)
6 U4 A% F0 v' M' d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 小匙咖哩粉5.39.217.77:8898: O, u( N5 t& y0 m
1 小匙魚露
7 p) C0 d" [# V: _1/2 小匙味精公仔箱論壇5 d/ c) C% t3 n* w. D
1/2 小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 i' O$ a* e) }
1/2 小匙紹興酒$ Y% i" X) n% h' E
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B7 E' z3 Y; G6 r) P5 l( w6 }
1. 將蘇冬處理洗淨，切成花狀，以沸水汆燙一會，撈起，瀝乾待用。$ Q% E) J9 e, [: S* a: Y$ _( M
2. 燒熱3大匙油，把其餘材料置入慢火拌炒香濃。
7 f2 D; d% z, B& C5 \5.39.217.77:88983. 將混合調味料、4大匙清水、蘇冬加入大火快手兜炒至乾，盛起即可。
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9 v. O# ?$ p+ O- ~0 |/ [INGREDIENTS- K) {! t' e1 n* N
400g squid1 red chillies (chopped)3 bird's eye chillies (chopped)3 dried chillies (soaked, sectioned)1 stem lemon grass (chopped)100g dried shrimps (soaked, chopped)4 garlic cloves (chopped)1 big onion (shredded)5.39.217.77:88988 U# `9 j8 i& @# V9 V) J
5 [" |0 R% F. Q1 t4 V mSEASONING (mix well)
6 B5 `5 O; ] X& o' D公仔箱論壇1 tsp curry powder1 tsp fish sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sugar1/2 tsp Shaoxing wine
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8 O. D8 S+ `8 n- h" qMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ {- Q9 Q2 Y
1. Rinse the squids, score into florets. Then, blanch into boiling water for a while. Remove and drain.
' o! F; F+ X$ Q# {5 {4 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. Heat up 3 tbsp oil in a preheated wok, stir-fry the rest of the ingredients over slow heat until aromatic.2 C$ b* o; b R8 O! _
3. Add in seasoning mixture, 4 tbsp water and squid. Stirring over high heat for a while. Dish up and serve.' ~+ G. ]; @. @" }1 L* v! x" @
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 乾辣蝦米蘇冬(Hot and Spicy Squids with Dried Shrimps) 5.39.217.77:8898! z1 Z# M; r5 Z* \/ G
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發表於 2008-1-14 03:09 PM
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