材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' }% i& Q8 d4 Q
300 克竹灘
6 w1 y+ u+ n5 _5 [: c30 克(切絲)薑
: u5 e# z( a/ P7 P, d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 條(剁碎)紅指天椒* c, `+ a: B; x0 ^8 U& h
3 瓣(剁碎)蒜瓣
/ j6 ?- A# n/ e公仔箱論壇1 棵(切粒)青蔥
' j- L8 \+ Y' g. ~, R; q9 V- u- M公仔箱論壇公仔箱論壇& z) Z% i( V. {) [8 E& S" k e, U4 {0 V/ Y! E
調味料
- v4 N% u& V+ H! Q% b3 U! @: g5.39.217.77:88981 大匙紹興酒5.39.217.77:88982 J1 s6 ?7 o7 g/ K6 k
1/2 大匙米酒
% ]( J1 [$ s7 Z7 h& j6 Itvb now,tvbnow,bttvb1 小匙魚露公仔箱論壇! q7 B* p2 I8 ^- T5 e# j7 |/ [8 \* v
1/4 小匙糖
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \; W' A* n; |3 y
1. 竹灘洗淨，用沸水汆燙半分鐘後，盛起瀝乾備用。
# s7 T7 c6 g! p% e2. 以慢火燒熱1 1/2 大匙油和1小匙麻油，炒香薑絲、指天椒、蒜茸。
/ \3 t! l( |( A4 t, c* l1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 置入竹灘、調味料，和50毫升清水，大火兜炒1分鐘，最後灑上青蔥粒即可上桌。$ V5 z* M( l) {
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INGREDIENTS
" `$ k& L! h) t) I/ E, O6 @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g Bamboo Clam 30g shredded ginger 3 red bird's eye chilli (chopped) 3 garlic cloves (chopped)) 1 stalk spring onion(chopped)公仔箱論壇$ C' Y. e) J c2 | x- M) M5 _( N2 K
4 _. K$ |6 g/ H& q, [/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O9 K7 c; H3 M% w) R' MSEASONING" l9 L9 ^8 T$ f/ K
1 tbsp Shaoxing wine 1/2 tbsp rice wine 1 tbsp fish sauce 1/4 tsp sugar5.39.217.77:8898: H7 X% K8 ^' z$ D, F; L- E
7 q X2 K. B7 Y Q' ^3 A i3 i/ a公仔箱論壇METHOD
s& d: b# G3 j% T. @tvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse the Bamboo Clam, blanch into boiling water for half a minute. Remove and drain, keep aside.
. s% |3 j: X7 Y2 m5 Z; ~6 P5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1 1/2 tbsp oil and 1 tsp sesame oil over low heat, stir-fry the ginger slices, bird's eye chilli and chopped garlic until aromatic.* @) c- v% B8 i" h8 _% C- r
3. Add in Bamboo Clam, seasoning and 50ml water, stir-fry quickly over high heat for 1 minute. Lastly, sprinkle with chopped spring onion. Dish up and serve.; f) g# o/ S0 `8 h0 s! G
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d7 C3 J1 X) U9 P$ k7 C& J[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-12 11:35 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-12 11:34 PM
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