材料
1 V1 h. ]& K, N2 V4 z0 Q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇
$ b) U, U/ n0 P1 X+ c: V. W, ltvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇
# D8 z Z7 ? P3 R: E4 a# Q( j5 X公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇/ F1 n% T8 W/ }: w$ c) N* ?$ n
1 包鮮金針8 R" n" s, L+ W+ _
3 瓣(切片)蒜瓣
6 Z* @3 \4 c0 T2 t. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 條(切段)甜豆
# K, b' g& } G$ i$ y1 i; W4 片(切絲)紅蘿蔔
; p* a% c/ c& v+ u公仔箱論壇1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B I' u1 P" h0 s# |
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調味料(混合)tvb now,tvbnow,bttvb# u- b& K( x) n8 _( d/ X! Q( @1 w
1 大匙鮑魚汁
+ A- G) U+ `: ]9 h7 N1/4 小匙鹽5.39.217.77:8898 U# F+ H$ ~5 W0 S% ?
1/2 小匙味精
- y9 `1 G8 ]; F% b7 O0 @) m2 Z公仔箱論壇1/2 小匙左口魚粉
% \2 ?/ n1 ]! Z' { a/ O% f6 Otvb now,tvbnow,bttvb1/2 大匙紹興酒
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做法5.39.217.77:8898( B+ E6 Z8 z; o8 C) p: P* C
1. 將材料洗淨，瀝乾。5.39.217.77:8898) D1 S: d# d4 F! k0 @7 Y, k, {! N+ N
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s7 U* Y1 J0 V6 u
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
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INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb# K9 l3 b' [0 N
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb# f* |3 D* q% f# i: Z
公仔箱論壇4 J3 {- ~( R, t4 K. n# ^
SEASONING (mix well)
$ A. @! T8 w6 h6 \+ \tvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
4 M, r( u! P! z# _' Itvb now,tvbnow,bttvb5 V q$ F( i0 H* G- ~7 u- {6 Z0 o
METHOD
8 U# }% X) g4 ]0 L& O" F1. Rinse all the ingredients and drain well.0 v3 P5 @4 V& j, P$ F6 ?+ t3 g9 T
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.tvb now,tvbnow,bttvb: a% [( a& l: s+ A e' j+ k7 P2 W! I
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.公仔箱論壇' q* Z( M9 J' U2 S3 m: \
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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