材料
9 K1 y ?& I* T: \tvb now,tvbnow,bttvb13 朵(去蒂)鮮花菇
i& i. |9 e3 ^7 ^- |4 朵杏鮑菇5.39.217.77:8898% e5 q Y4 m D; `
13 朵鮮蘑菇3 R# I0 ~# K- ]5 c4 ~' V( r+ s
1 包鮮金針
- j; q! B; \) B) r7 r3 瓣(切片)蒜瓣
: j' p2 h6 w) A, Y9 U公仔箱論壇6 條(切段)甜豆公仔箱論壇 y! u2 }4 @! w R6 S
4 片(切絲)紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb, m' Y( ~* |8 V, b2 L
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( c1 z, L5 T6 O$ l
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調味料(混合)公仔箱論壇' v/ F" U8 L3 e9 S
1 大匙鮑魚汁
, X2 q* W3 u% H( F- ?5 a4 e! R" Gtvb now,tvbnow,bttvb1/4 小匙鹽公仔箱論壇$ Z7 B+ [: `$ c
1/2 小匙味精公仔箱論壇* `8 S& `9 S' G5 C9 Q: L) q
1/2 小匙左口魚粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m+ Y" C% D o$ R. |2 P1 i
1/2 大匙紹興酒
- N0 `. h- R) K2 r0 k# q8 o7 Y4 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 X7 W$ j* I9 q# [: _0 J
做法5.39.217.77:8898' X% s1 g: S7 r1 j; [: {
1. 將材料洗淨，瀝乾。5.39.217.77:88981 x! O [7 i. n# G9 c3 l" u3 }
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
* m1 S8 F3 b8 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。5.39.217.77:88984 M: u7 n D% `, P# F4 u
公仔箱論壇8 q7 X- t2 F+ L6 p" B, D# z" T5 m* }; z
INGREDIENTS
; O* Y t _5 r13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
/ f2 n% ^ F) W! ]7 G$ n- A( q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f% T$ V9 ?* @: z, I2 CSEASONING (mix well)5.39.217.77:88984 P; x$ j$ `2 t
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
' ~! r H% E; R+ y: J5.39.217.77:8898* ~, o0 M8 U9 I4 n' s0 @, S; ^
METHOD
0 e. [3 w& W8 K3 h$ L3 ytvb now,tvbnow,bttvb1. Rinse all the ingredients and drain well.
( g! I& m6 x m2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
! m. P) O9 Y4 {$ J' P( `公仔箱論壇3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
! l, O9 _1 h# v+ d5 Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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