材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~9 d1 t: @0 Y% _/ f" T
400 克(去尾)茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p5 _" V! r0 W% ]8 r
3 瓣(剁碎) 蒜瓣8 T: B7 Q. P1 g+ o4 x; H
1/2 小匙麻油
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9 R" l1 I- w6 c9 A/ I! D# }公仔箱論壇調味料(混合拌勻)
3 N4 P( x7 q8 G) `4 U1 大匙蠔油公仔箱論壇7 R, D( n+ L' Q3 A S
1 小匙生抽5.39.217.77:88983 k1 h1 Q0 ^) E$ e4 V7 v
3 大匙熱水公仔箱論壇# ?+ D+ r$ c2 U' a8 N& Y
1/2 小匙紹興酒
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/ U' k. I* c* f! b# s+ A$ p公仔箱論壇做法( B# s S6 W& t' B
1. 茄子用沸水熟滾約10分鐘，撈起瀝乾。
* A/ W" [+ V4 d) t; y$ }' Utvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子切對開，用湯匙刮取茄肉、棄皮、加入混合調味料一起攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ H3 a! [( f2 P/ _. V& `
3. 燒熱2大匙油和麻油，把蒜茸爆香至金黃色、淋在茄肉上即可上桌。
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( T, s# |7 e9 ?! R9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS
7 v2 ]. ~1 N! d, F* T400g egg plant3 garlic cloves (chopped)1/2 tsp sesame oiltvb now,tvbnow,bttvb2 M: }) W6 N: ~+ p$ B
$ ^' f/ m7 O) ?( j& t, c5.39.217.77:8898SEASONING (mix well)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b* j: |* e% _8 Z8 z& ~
1 tbsp oyster sauce1 tsp light soy sauce3 tbsp hot water1/2 tsp Shaoxing wine
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3 a3 q5 I+ ^' W" iMETHOD公仔箱論壇9 E0 n: _! F: O
1. Blanch the egg plant with boiling water for about 10 minutes. Remove and drain.公仔箱論壇6 ?$ |2 g: R0 R2 q+ ]# g
2. the egg plant into half, scoop out the egg plant flesh, leave the skin, mix well with the seasoning mixture, stir constantly.
+ F: `; c& x3 T5 `* u( r3. Heat up 2 tbsp oil and sesame oil to sauté the garlic chopped untilfragrant and golden brown, pour over the egg plant. Dish up and serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]/ f+ L5 y+ i7 m! D2 o
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發表於 2008-1-12 11:05 PM
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